Resep Soto Banjar oleh Endah Palupi
Inilah resep memasak Soto Banjar. Resep Soto Banjar yang dishare oleh Endah Palupi bisa disajikan .
Resep Soto Banjar
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam,potong 12 bagian
- 2 L air
- 4 buah kentang,rebus
- 4 btr telur bebek,rebus,ambil kuningnya
- secukupnya garam dan gula
- Bumbu Halus:
- 7 btr bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 cm jahe
- 1 sdt lada
- 1 sdt pala
- Bumbu butiran:
- 5 btr kapulaga,tekan dgn jari sampe terbuka
- 2 buah bunga lawang
- 10 cm kayu manis
- 7 btr cengkeh
- Pelengkap:
- 5 buah ketupat/lontong
- 1 bgks soun/bihun jagung,seduh,tiriskan
- 4 btr telur ayam,rebus
- 3 btg seledri,iris halus
- 2 btg daun bawang,iris tipis
- secukupnya bawang goreng
- 2 buah jeruk nipis,potong2
Cara Membuat
- Didihkan air dlm panci
- Tumis bumbu halus sampe harum,masukkan bumbu butiran,tumis sampe beraroma,masukkan ayam,aduk,masak hingga ayam berubah warna
- Masukkan tumisan ayam kedlm rebusan air
- Haluskan kentang rebus dan kuning telur bebek sampe tercampur rata,masukkan ke rebusan ayam,aduk rata,masak sampe ayam empuk,tes rasa
- Cara penyajian:tata ketupat dlm mangkok,soun,irisan daun bawang dan seledri,bawang goreng,beri suqiran ayam,siram kuah soto,sajikan dgn sambal dan jeruk nipis
Itulah tadi Resep Soto Banjar, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto Banjar diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Banjar diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Banjar dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/03/resep-soto-banjar.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.