Resep Ayam balado daun jeruk oleh Siska Prasetiawati
Berikut ini resep Ayam balado daun jeruk. Resep Ayam balado daun jeruk yang ditulis Siska Prasetiawati bisa disajikan .
Resep Ayam balado daun jeruk
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gr ayam, cuci bersih lalu potong potong
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun jeruk
- 10 buah lombok merah
- 3 buah tomat ukuran kecil (kalau besar boleh 1)
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 bulatan gula merah
- 1 sdt Gula pasir secukupnya
- 1 sdt Garam
- 200 ml air
Cara Membuat
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit
- Goreng ayam hingga matang (kalau saya suka agak garing ayamnya), angkat dan sisihkan
- Kukus lombok merah dan tomat sampai empuk dan gampang di ulek. Angkat lalu haluskan. Sisihkan di wadah lain
- Ulek terpisah bawang putih dan bawang merah, hingga halus
- Panaskan 2 sdm minyak lalu tumis terlebih dulu bawang merah dan bawang putih yang sudah halus
- Lalu masukkan cabai dan tomat yang sudah halus ke dalam tumisan bawang, tambahkan daun jeruk, tumis hingga harum
- Beri air, garam, gula pasir dan gula merah, biarkan mendidih, koreksi rasanya
- Terakhir masukkan ayam yang sudah di goreng, aduk aduk sampai bumbu rata dan air menyusut (kuahnya akan kental dengan sendirinya)
- Angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba ??
Demikianlah tadi Resep Ayam balado daun jeruk, Semoga anda menyukainya.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ayam balado daun jeruk diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam balado daun jeruk diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam balado daun jeruk dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/04/resep-ayam-balado-daun-jeruk.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.