Resep Ayam Panggang Minang ala RM Padang oleh Wildan Moulddiana AR.
Berikut ini adalah resep memasak Ayam Panggang Minang ala RM Padang. Resep Ayam Panggang Minang ala RM Padang yang ditulis Wildan Moulddiana AR. cukup untuk 4 -6 porsi.
Resep Ayam Panggang Minang ala RM Padang
Porsi: 4 -6 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 ekor ayam
- Bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 2 cm kunyit mentah/ 1sdt kunyit bubuk
- 3 buah cabai merah besar
- 10 buah cabai rawit ijo
- Bahan lain:
- 2 cm laos
- 1 buah daun kunyit
- 3 buah daun salam
- 3 buah daun jeruk
- 1 buah serai, geprek
- 300-350 cc santan kental
- 1 sdt garam
- 2 butir asam
Cara Membuat
- Haluskan bumbu halus (saya pakai blender) kemudian tambah garam, sisihkan
- Masukkan ke wajan: santan, bumbu halus, dan bahan lainnya. Tunggu hingga mendidih, masukkan ayam. Masak dengan api kecil supaya bumbu meresap. Tunggu sampai kuah mengental dan ayam telah empuk.
- Panggang ayam (saya pakai happycall) dengan dilumuri bumbu dengan api kecil. Bolak balik sekali saja. Kurleb 5 menit tiap sisi, atau tergantung selera.
- Voilaaa
Itulah Resep Ayam Panggang Minang ala RM Padang, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Ayam Panggang Minang ala RM Padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Panggang Minang ala RM Padang diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Panggang Minang ala RM Padang dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/04/resep-ayam-panggang-minang-ala-rm-padang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.