Resep Bawal Bakar Madu + duo sambal???? oleh Yayuk Jumaeli
Berikut ini cara memasak Bawal Bakar Madu + duo sambal????. Resep Bawal Bakar Madu + duo sambal???? yang dishare oleh Yayuk Jumaeli cukup untuk .
Resep Bawal Bakar Madu + duo sambal????
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor ikan bawal (berat bersih 500 gr) /bole ganti jenis ikan lain
- 1/2 sdm air jeruk nipis
- 1 sdm garam
- 1 sdm mentega
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm gula merah
- 1,5 sdm madu
- Minyak utk menumis
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 cm ruas kunyit bakar
- 1 sdt lada bubuk
- 5 Cabe rawit merah (saya buang bijinya??)
- Pelengkap :
- Sambal bajak (request si sulung):
- 15 cabe rawit merah (tp saya buang biji)
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 bh tomat merah uk. sedang
- secukupnya Terasi, gula merah, gula pasir, garam, penyedap (opsional)
- Minyak utk menumis
- Sambal kecap :
- 3 siung bawang merah
- 1 bh tomat merah
- 5 bh cabe rawit merah
- Sejumput garam
- 1 sdt gula pasir
- Secukupnya kecap manis
- Lalapan : timun, kemangi dll
Cara Membuat
- Bersihkan ikan, kerat² lumuri air jeruk, diamkan 15 mnt
- Siapkan dan uleg bumbu halus, lalu tumis sampai wangi, dan masukkan sisa bumbu lainnya, koreksi rasa
- Balurkan pd ikan dn dlm perutnya, diamkan dulu sekitar 1/2 jam, sambil menyiapkan api arang
- Bakar diatas bara arang sambil dibolakbalik dan dioles sisa bumbu, bakar sampai matang kecoklatan
- Sajikan dg tambahan sambal kecap, sambal bajak (sambal terasi matang) dan lalapan
- Sambal bajak : goreng bawang cabe dan tomat sampai agak lunak, angkat lalu uleg dan campur dg bahan lainnya, koreksi rasa, lalu tumis sebentar sampai berubah makin merah dan matang berminyak, angkat
- Sambal kecap : iris halus cabedan bawang, iris tomat, campurkan dlm mangkuk, ditambahkan gula garam dan terakhir tambahkan kecap manis, adjk rata, koreksi rasa.
Itulah Resep Bawal Bakar Madu + duo sambal????, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Bawal Bakar Madu + duo sambal???? diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bawal Bakar Madu + duo sambal???? diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bawal Bakar Madu + duo sambal???? dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/04/resep-bawal-bakar-madu-duo-sambal.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.