Resep Mujair Goreng Tepung oleh DapoerAy's
Dibawah ini adalah resep masakan Mujair Goreng Tepung. Resep Mujair Goreng Tepung yang ditulis DapoerAy's cukup untuk .
Resep Mujair Goreng Tepung
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg mujair segar, bersihkan belah bagian punggung
- 1 sdm air perasan belimbing wuluh
- secukupnya minyak goreng, banyak lebih baik
- Bumbu perendam, haluskan :
- 6 butir bawang putih
- 1 ruas kecil kunyit
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt cabe bubuk
- sejumput jintan
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk/sesuaikan selera
- Adonan tepung :
- 5 sdm terigu protein rendah
- 2 sdm tepung beras
- 2,5 sdm maizena
- 1 sdt munjung merica hitam tumbuk/ blh pake merica putih bubuk
- 1/2 sdt cabe bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk/sesuaikan selera, skip jg boleh
Langkah
-
Balur ikan yg sdh dibelah dg air belimbing wuluh, diamkan 14 menit sampai air hitamnya keluar, bilar bersih. Balur ikan dg garam dan bumbu halus sampai rata, diamkan selama 20 menit di suhu ruang kemudian masukkan kulkas diamkan selama 1-2 jam (lebih lama lebih baik).
-
Keluarkan ikan dari kulkas, balik2kan agar merata agar air yg membeku mencair. Balur ikan satu2 dg tepung, tekan2 agar tepungnya melekat, tepuk pelan agar sisa tepung yg tdk melekat jatuh.
-
Panaskan minyak goreng, setelah panas kecilkan api, goreng ikan yg sdh dibalur tepung dg api kecil sampai kuning keemasan/kecoklatan. Gorengnya agak lama ya bun dg api kecil-sedang supaya hasil akhirnya krispi.
-
Angkat, tiriskan, sajikan dg sambal dan lalapan pilihan! Enak lo bun, pilihan lain mengolah mujair
Itulah Resep Mujair Goreng Tepung, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Mujair Goreng Tepung diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mujair Goreng Tepung Oleh DapoerAy's diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mujair Goreng Tepung Oleh DapoerAy's dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/04/resep-mujair-goreng-tepung-oleh-dapoeray.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.