Resep Pelecing Kangkung

Resep Pelecing Kangkung oleh Mama Zha

Berikut ini adalah cara membuat Pelecing Kangkung. Resep Pelecing Kangkung yang ditulis Mama Zha bisajadi .

Resep Pelecing Kangkung

Porsi:

Bahan-bahan

1. 2 ikat Kangkung (siangi)
2. secukupnya Garam (untuk merebus kangkung)
3. Bahan Sambal :
4. 5 siung Bawang merah
5. 3 siung Bawang putih
6. 5 buah Cabe keriting
7. 10 buah Cabe rawit
8. 1 bks kecil Terasi
9. 1 ruas Kencur
10. 1 buah Tomat merah (aku ga pake)
11. secukupnya Jeruk Purut ( aku pake jeruk yg orang banjar menyebutnya "Limau Kuit"
12. secukupnya Gula dan garam
13. secukupnya Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

1. Rebus air hingga mendidih, beri garam lalu masukkan kangkung, rebus sebentar jangan terlalu empuk(aku suka ada sensasi krezz- krezz nya kalo dimakan). Angkat dan segera masukkan ke air dingin/air es untuk menghentikan proses masaknya.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, kencur dan terasi hingga layu dan harum.
3. Ulek bumbu yang sudah ditumis. Masukkan gula dan garam, beri air perasan jeruk. Cicipi untuk menyesuaikan selera. Masukkan kangkung rebus lalu aduk. Sajikan bersama nasi dan lauk. Heemmm...

Demikianlah tadi Resep Pelecing Kangkung, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Pelecing Kangkung diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pelecing Kangkung diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pelecing Kangkung dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/04/resep-pelecing-kangkung.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.