Resep Sambal Goreng Hati Ampela Ayam

Resep Sambal Goreng Hati Ampela Ayam oleh Saltnsweetsstory

Berikut ini resep masakan Sambal Goreng Hati Ampela Ayam. Resep Sambal Goreng Hati Ampela Ayam yang dibuat oleh Saltnsweetsstory bisajadi .

Resep Sambal Goreng Hati Ampela Ayam

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1/2 kg Hati ampela ayam (kurleb )
2. 5 siung Bawang merah
3. 5 siung Bawang putih
4. 2 bj Tomat merah
5. Cabe merah besar / cabe rawit (optional)
6. Gula merah
7. 1 ruas Jahe
8. Daun bawang
9. Terasi udang (optional)
10. secukupnya Air asam jawa
11. Garam, gula, royco ayam

Cara Membuat

1. Cuci bersih hati ampelanya dlu, trs rebus sampai mendidih. Ini jadi direbus biar semua sisa kotoran kepisah dan ngurangin bau amisnya. Setelah mendidih, hati ampelanya aja yg diambil, air rebusannya buang yah..
2. Cincang bawang merah, bawang putih, jahe, daun bawang, dan terasi udang kemudian tumis sampai harum. Setelah harum masukkan hati ampela ayam yg sdh direbus tadi kedalam tumisan. Masukkan tomat buah dan cabe merah yg sudah dipotong kecil" jg. Kl suka pedas, bisa ditambahkan cabe rawit loh.. Tambah mantap pokoknya. ??
3. Setelah semua bahan sdh tercampur rata, baru masukkan air asam jawa, gula merah, garam, dan royco. Tambahkan air sedikit, at least sampe hati ampelanya agak terendam. Biar nanti bumbunya meresap kedalam. Aduk sampai rata.. Sambil diicip" aja bumbunya, kl ad yg msh kurang manis, bisa tambahkan gula pasir.
4. Setelah hati ampelanya sdh mulai meresap sm bumbu tumisan, bisa ditambahkan kecap manis sedikit biar warnanya ga pucat" bgd.. Bagi ak sik kecap jg nambah rasanya tambah enak.
5. Kl bumbunya dan airnya sdh mulai meresap/menyusut, artinya sudah matang. Silahkan angkat, dan sajikan selagi panas. ??

Itulah tadi Resep Sambal Goreng Hati Ampela Ayam, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Sambal Goreng Hati Ampela Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambal Goreng Hati Ampela Ayam diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sambal Goreng Hati Ampela Ayam dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/04/resep-sambal-goreng-hati-ampela-ayam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.