Resep Sop Konro #KitaBerbagi

Resep Sop Konro #KitaBerbagi oleh mbaiyya

Inilah resep cara membuat Sop Konro #KitaBerbagi. Resep Sop Konro #KitaBerbagi yang ditulis mbaiyya dapat disajikan .

Resep Sop Konro #KitaBerbagi

Porsi:

Bahan-bahan

1. 2 kg daging iga + tulang
2. 3 liter air utk merebus dan membuat kuah kaldu
3. 50 ml air asam jawa
4. 1 jempol lengkuas, geprek
5. 5 lembar daun salam
6. secukupnya kaldu bubuk,
7. secukupnya garam,
8. 2-3 sdt gula pasir
9. 5 butir bawang merah, iris tipis
10. 5 butir cengkeh
11. 3 butir kapulaga
12. 2 batang kayu manis
13. Bumbu halus:
14. 3 butir keluwak
15. 2 sdt merica
16. 6 butir kemiri sangrai
17. 1/2 butir pala
18. 1 sdm ketumbar sangrai
19. 12 butir bawang merah
20. 8 butir bawang putih
21. 2 batang serai, ambil putihnya
22. 2 ruas jahe
23. 1/4 sdt jinten bubuk
24. 125 gr kacang tanah goreng
25. minyak untuk menumis
26. Taburan:
27. 2 batang daun bawang, potong2
28. bawang merah goreng
29. khusus jahe, lengkuas, sereh aku pake 2 sdm bumbu putih homemade yg udah jadi

Cara Membuat

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan potongan daging iga lalu rebus hingga lunak. Buang kotoran yang mengapung di permukaan air, tambahkan air sampe iga sudah benar2 empuk. Tambahkan air agar mendapatkan 3 liter air kaldu sebagai kuah sup konro nanti. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun salam, aduk hingga daun salam layu lalu tambahkan kacang tanah yg sudah di haluskan. Aduk rata, matikan api.
3. Tuangkan tumisan bumbu ke dalam rebusan iga, masukkan cengkeh+kayu manis+kapulaga. Rebus hingga kuah mendidih, koreksi rasa.
4. Sajikan, beri sambal dan perasan jeruk nipis, taburi bawang merah goreng dan daun bawang.
5. Semoga bermanfaat.

Demikianlah tadi Resep Sop Konro #KitaBerbagi, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Sop Konro #KitaBerbagi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sop Konro #KitaBerbagi diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sop Konro #KitaBerbagi dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/04/resep-sop-konro-kitaberbagi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.