Resep Soto Ayam Betawi oleh Erna AgSa Firsyah (U3K)
Inilah resep masakan Soto Ayam Betawi. Resep Soto Ayam Betawi yang ditulis Erna AgSa Firsyah (U3K) bisa disajikan .
Resep Soto Ayam Betawi
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam boiler atau ayam kampung potong jadi 8 bagian
- 500 gr tulang ayam+ceker ayam
- Bumbu halus:
- 7 buah balmer
- 5 buah bawang putih
- 11 buah kemiri
- 3 sdm ketumbar
- 3 ruas jahe
- 3 buah serai
- 2 buah daun salam
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- Bahan pelengkap:
- Kol iris halus
- Mie kuning matang
- Bihun matang
- Tomat
- iris Daun bawang
- Bawang goreng
- Emping goreng
- Perasan air limo
- secukupnya Kecap dan saos
Langkah
Rebus ayam dan tulang, ceker ayam sampai empuk(saya pakai presto), sisihkan ayamnya. Sisihkan airnya juga
Tumis semua bumbu halus hingga harum tambahkan serai, daun salam
Masukan bumbu tumis kedalam panci rebusan tadi tambahkan airnya masak kembali hingga mendidih.
Tambahkan garam, gula secukupnya jangan lupa tes rasa
Sajikan di mangkok dengan mie, bihun,kol, tomat daun bawang, sewiran ayam, tulang dan ceker lalu tuang kuahnya. Tambahkan perasan limo, bawang goreng dan emping. Dan sambal bila suka
Itulah tadi Resep Soto Ayam Betawi, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Soto Ayam Betawi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Betawi Dari Erna AgSa Firsyah (U3K) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Betawi Dari Erna AgSa Firsyah (U3K) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/04/resep-soto-ayam-betawi-dari-erna-agsa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.