» » Resep Gulai Ayam Padang

Resep Gulai Ayam Padang

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Gulai Ayam Padang

    • Resep Gulai Ayam Padang oleh Cooking with Sheila

    Dibawah ini adalah resep Gulai Ayam Padang. Resep Gulai Ayam Padang yang dibuat oleh Cooking with Sheila dapat disajikan .



    gambar untuk resep Gulai Ayam Padang


    Resep Gulai Ayam Padang


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian
    2. Optional: 4 butir telur, rebus dan kupas
    3. 10 buah tahu pong atau tahu
    4. pelempung
    5. Cabai rawit utuh
    6. 1 buah kelapa, buat 300 mL santan
    7. 2 batang serai, memarkan
    8. 2 iris lengkuas, memarkan
    9. 2 lbr daun salam
    10. 1 lbr daun kunyit
    11. 3 lbr daun jeruk
    12. 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
    13. 1 sdm gula pasir
    14. secukupnya Garam
    15. Bumbu halus:
    16. 6 buah cabai merah besar
    17. 8 butir bawang merah
    18. 6 siung bawang putih
    19. 1/4 sdt biji ketumbar, sangrai
    20. Seruas ibu jari jahe, parut
    21. 5 cm kunyit, kupas dan bakar
    22. 1/4 sdt biji jinten, sangrai
    23. 3 butir kemiri, sangrai
    24. 1/2 sdt biji merica putih

    Cara Membuat

    1. – Cuci bersih ayam dan goreng setengah matang. Tiriskan. – Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit. – Masukkan ayam dan masak selama 5 menit. – Tuang 1 L air dan didihkan. – Bumbuhi dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Tutup dan masak dengan api kecil hingga setengah empuk. – Tambahkan telur, tahu, cabai rawit utuh dan tuang santan. – Masak hingga empuk. Aduk supaya santan tidak pecah.
    2. – Matikan api dan sajikan dengan nasi putih atau ketupat/lontong dan taburan bawang goreng. Untuk 4 porsi



    Itulah Resep Gulai Ayam Padang, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Gulai Ayam Padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai Ayam Padang diatas pada kategori resep berikut ini
       

    Anda sedang membaca Resep Gulai Ayam Padang dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/05/resep-gulai-ayam-padang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.