Resep Gulai kambing masak nanas #Kita Berbagi oleh Eny Dyah K
Inilah resep Gulai kambing masak nanas #Kita Berbagi. Resep Gulai kambing masak nanas #Kita Berbagi yang dibuat oleh Eny Dyah K bisajadi .
Resep Gulai kambing masak nanas #Kita Berbagi
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 kg Daging kambing cuci bersih, potong-potong
- 1/2 buah nenas, parut kasar
- 2 batang serai, geprak
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 3 butir cengkeh
- 3 cm kayu manis
- 3 cm lengkuas di geprak
- Bumbu halus:
- 4 butir kemiri sangrai
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 buah cabai rawit, bisa ditambah jika suka pedas
- secukupnya Garam
- 2 sdm air asam jawa jika suka kecut
- secukupnya Air
- Santan
- 2 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat
- Campur rata daging dan parutan nanas beserta airnya, rendam selama 3 jam
- Cuci bersih daging kambing, biarkan sisa sisa buah nanas, tidak perlu terbuang
- Rebus daging kambing beserta sisa-sisa buah nanas, buang kotorannya.
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum.
- Masukkan serai dan lengkuas
- Campurkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan daging kambing. Masukkan daun salam, daun jeruk, cengkeh dan kayu manis
- Jika suka sensasi kecut, tambahkan air asam jawa
- Masukkan santan, masak hingga mendidih
- Koreksi rasa.
- Hidangkan dengan sambel kecap
Itulah tadi Resep Gulai kambing masak nanas #Kita Berbagi, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Gulai kambing masak nanas #Kita Berbagi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai kambing masak nanas #Kita Berbagi diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Gulai kambing masak nanas #Kita Berbagi dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/05/resep-gulai-kambing-masak-nanas-kita.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.