Resep KLAPPERTAART (unbaked) oleh Sandra Agustin
Berikut ini resep cara membuat KLAPPERTAART (unbaked). Resep KLAPPERTAART (unbaked) yang dibuat oleh Sandra Agustin bisa menjadi 12 porsi.
Resep KLAPPERTAART (unbaked)
Porsi: 12 porsi
Bahan-bahan
- 150 ml fresh cream/whip cream cair
- 50 gr tepung maizena
- 35 gr tepung terigu protein sedang (all purpose)
- 15 gr tepung custard
- 3 btr kuning telur
- 375 ml fresh milk
- 100 gr gula pasir
- 75 gr butter
- 2 bh kelapa muda, dikeruk
- 1/2 sdt essence vanilla
- Bahan Topping (original)
- Kismis, potong 2, rendam air panas sebentar, peras dan tiriskan
- Kenari, panggang, cincang kasar
- Kayu manis bubuk, secukupnya utk taburan
Langkah
Campur fresh cream dg tepung maizena, tepung terigu dan tepung custard, aduk rata, masukkan kuning telur satu per satu, sambil diaduk rata hingga lembut dan tercampur rata (tdk bergerindil). Sisihkan.
Panaskan fresh milk dan gula pasir, aduk hingga gula larut & susu mendidih.(gunakan api kecil saja ya...aduk terus agar susu tidak pecah)
Masukkan campuran fresh cream ke dalam susu, aduk dgn cepat sampai rata & halus,sampai adonan mengental, aduk terus perlahan sampai adonan panas dan meletup-letup. Matikan api.
Masukkan butter, aduk rata hingga seluruh butter larut. Masukkan kelapa muda, aduk rata. Masukkan essence vanilla, aduk rata.
Tuang ke dalam cup alumunium foil, dinginkan hingga uap panasnya hilang.
Beri topping kismis, kenari & kayu manis. Dinginkan dlm lemari es. Klappertaart siap dihidangkan
Tips: * ayak jadi satu semua tepung-tepungan agar memudahkan pencampuran. * pilih kelapa yg berdaging putih tapi masih lunak ya...jangan yg terlalu kopyor atau muda...nanti tidak berasa hehehe... Fresh cream bisa juga dibuat dr whip cream bubuk yg dicampur dg air. Ukurannya sesuai dg instruksi pd kemasan ya... Happy baking ??
Itulah tadi Resep KLAPPERTAART (unbaked), Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep KLAPPERTAART (unbaked) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep KLAPPERTAART (unbaked) Dari Sandra Agustin diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep KLAPPERTAART (unbaked) Dari Sandra Agustin dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/05/resep-klappertaart-unbaked-dari-sandra.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.