Resep Lontong Sayur oleh Sugeng ( Cak Son )
Inilah resep memasak Lontong Sayur. Resep Lontong Sayur yang dishare oleh Sugeng ( Cak Son ) bisa menjadi 15-20porsi.
Resep Lontong Sayur
Porsi: 15-20porsi
Bahan-bahan
- 250 gram Daging sapi
- 10 btr Telur ayam rebus
- 100 gram Ebi rebus
- 100 gram Beras Kacang
- Pepaya muda potong dadu 500gram
- Tempe goreng potong dadu secukupnya
- Tahu goreng potong dadu secukupnya
- secukupnya Kacang panjang potong"
- Note: sayur sebaiknya di rebus terlebih dahulu
- Bumbu yang dihaluskan :
- 1/2 sdt Kunyit
- 3 sdt Jahe
- 7 sdt Bawang merah
- 5 sdt Bawang putih
- 1 sdt Merica bubuk
- 2 sdt Ketumbar bubuk
- 1 sdt Kemiri
- 5 buah Cabe merah
- 5 lbr Daun jeruk
- 7 lbr Daun salam
- 3 btg Sereh
- 5 cm Lengkuas
- 3 ltr Santan kelapa dr 2 btr kelapa
- Note: usahakan bumbu dihaluskan terlebih dahulu
Cara Membuat
- Tumis bumbu dengan menggunakan margarine/minyak goreng secukupnya.
- Tumis lah bumbu secara bertahap hingga matang (tanek) serta berurutan.
- Setelah tumisan bumbu harum serta matang dengan sempurna..selanjutnya tambahkan santan kelapa...
- Masukkan daging serta sayuran yg telah direbus tadi ke dalam kuah tsb.
- Tambahkan garam, gula, royco sapi secukupnya...
- Setelah kuah mendidih lalu dicicipi..apabila citra rasanya sudah pass di lidah..matikan kompor.
- Sajikan di piring saji dgn irisan lontong daun,telur,rebus,sambal,taburi brambang goreng serta kerupuk.
- Selamat menikmati.... jangan lupa berdoa dahulu ya...biar berkah.
Itulah Resep Lontong Sayur, Semoga berguna untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Lontong Sayur diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lontong Sayur diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Lontong Sayur dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/05/resep-lontong-sayur.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.