Resep Martabak kari sayur mini saus cuko oleh Elyanna Wahid
Berikut ini resep memasak Martabak kari sayur mini saus cuko. Resep Martabak kari sayur mini saus cuko yang dishare oleh Elyanna Wahid bisa jadi 27 buah.
Resep Martabak kari sayur mini saus cuko
Porsi: 27 buah
Bahan-bahan
- 250 gram terigu
- 2 sdm munjung tapioka
- 250 gram tepung roti
- 5 butir telur
- 3 buah kentang ukuran sedang
- 3 buah wortel ukuran sedang
- 2 batang seledri
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdm merica
- 2 butir kemiri
- 1 ruas ibu jari jahe
- 1 ruas ibu jari kunyit
- 65 ml santan
- 1/2 sdm garam
- sepucuk sendok penyedap
- 1 sdm gula
- minyak goreng
- bahan cuko:
- 250 gram (1/2 bag) gula batok khas palembang
- 50 gram rawit segar
- 70 gram bawang putih
- 3 bks asam jawa ukuran kecil
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula pasir
Langkah
-
Membuat isian :Kupas kentang dan wortel, bersihkan.
-
Potong kentang berbentuk dadu ukuran 1 cm, dan wortel 1/2 cm
-
Cincang halus seledri
-
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, kunyit dan jahe
-
Tumis bumbu halus dgn 2 sdm minyak goreng, tambahkan 1/2 sdm garam dan penyedap
-
Setelah harum, tambahkan 1 sdm gula
-
Masukan kentang dan wortel, tumis sebentar, tambahkan 1 gelas air dan 32 ml santan kental. Tutup sebentar, lalu biarkan air mengering
-
Tambahkan seledri cincang, aduk sebentar angkat
-
Membuat martabak :Campurkan 250 grm terigu, 2 sdm munjung tapioka, 33 ml santan, 1 butir telur
-
Tambahkan 4 gelas air, aduk dgn wishk, sampai tdk ada yg bergelindir
-
Panaskan teflon dgn sedikit minyak, tuang 1 sendok sayur adonan, angkat setelah adonan tdk lengket di teflon
-
Isi dgn 1/2 sdm sayuran yang telah dimasak tadi, lipat segiempat, ulangi langkah sampai adonan dan isian habis
Itulah tadi Resep Martabak kari sayur mini saus cuko, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Martabak kari sayur mini saus cuko diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Martabak kari sayur mini saus cuko Oleh Elyanna Wahid diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Martabak kari sayur mini saus cuko Oleh Elyanna Wahid dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/05/resep-martabak-kari-sayur-mini-saus.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.