Resep Nasi kebuli iga sapi oleh Bunda Qori
Inilah cara memasak Nasi kebuli iga sapi. Resep Nasi kebuli iga sapi yang ditulis Bunda Qori bisa menjadi 5 porsi.
Resep Nasi kebuli iga sapi
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 liter beras
- 1/2 kg iga sapi
- 1 sacet bumbu kare instan (merk bebas saya pakai indofood)
- 8 siung bawah putih
- 8 siung bawang merah
- 3 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada
- 1/2 biji pala
- 5 butir kapulaga
- 5 butir bunga pekak
- 5 butir cengkeh
- 3 ruas kayu manis
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sdm Margarin
- secukupnya Garam
- secukupnya Air
- bahan acar:
- 1 bh Timun
- 1 bh Tomat
- 1 bh Wortel
- 2 bh Bawang merah
- 2 Cabe merah keriting
- Cuka, garam, gula, air
-
Cara Membuat
- Rebus iga
- Bawah merah, bawang putih, ketumbar, merica, kunyit, dihaluskan lalu di tumis dg margarin
- Masukkan semua bumbu tumis ke dalam rebusan iga, tambahkan serai, salam, kapulaga, bunga pekak, kayu manis, cengkeh, bumbu instan kare dan garam... masak sampai iga empuk dan koreksi rasa tingkat asin standar seperti kita masak kare ya...
- Jika sdh matang pisahkan iga dan saring kuah.
- Cuci beras masukan kedalam magicom beserta kuah kare dan iga..
- Takaran beras dan air disesuaikan seperti kita memasak nasi biasa kurang lbh 1 ruas jari, jika kuah kare kurang bisa ditambah air dan garam. Kemudian masak seperti nasi biasa sampai matang
- Sambil menunggu nasi magicom matang bisa skalian buat acar
- Cara membuat acar: Timun+tomat buang biji kemudian semua bahan potong dadu, bawang merah iris. Cabe merah kriting blender dg 1/2 gelas air matang tambahankan gula garam dan cuka. Campur semua bahan masukkan kulkas
- Nasi kebuli iga sapi magicom siap dihidangkan.....
Itulah Resep Nasi kebuli iga sapi, Semoga saja anda menyukainya.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Nasi kebuli iga sapi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi kebuli iga sapi diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Nasi kebuli iga sapi dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/05/resep-nasi-kebuli-iga-sapi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.