Resep Pao ketan item oleh Frielingga Sit
Inilah cara memasak Pao ketan item. Resep Pao ketan item yang dibuat oleh Frielingga Sit bisa disajikan 25 porsi.
Resep Pao ketan item
Porsi: 25 porsi
Bahan-bahan
- Bahan kulit
- 225 gr terigu protein rendah
- 50 gr tepung ketan item
- 100 gr kentang, dikukus dan haluskan
- 1 1/2 sdt ragi instant
- 15 gr susu bubuk
- 50 gr gula tepung
- 1 putih telur
- 115 ml air es
- 20 gr mentega putih
- 1/2 sdt garam
- Bahan isi :
- 100 gr kacang hijau kupas
- 50 gr gula tepung
- 1/4 sdt garam
- 150 ml santan
Cara Membuat
-
Untuk isian : rendam kacang hijau 1 jam, kukus sampai mekar dan empuk. Masak dg dicampur gula, garam dan santan sampai kalis. Dinginkan dan pulung bulat-bulat
-
Untuk kulit:
Campur bahan kering spt terigu, tepung ketan item, kentang kukus yg dihaluskan, ragi, susu bubuk dan gula -
Lalu masukkan bahan cair spt putih telur dan air es sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis. Lalu masukkan mentega dan garam
-
Uleni sampai kalis dan diamkan 30 menit
-
Kempiskan adonan, bentuk bulat-bulat kecil dan diamkan 10 menit
-
Pipihkan adonan, kemudian ditumpuk miring sampai 5 lapis, paling atas ditaruh bhn isian, gulung. Lalu dipotong menjadi 2 bagian, maka akan didapatkan bentuk mawar
-
Alasi pao dg kertas/ daun pisang yg sdh diolesi minyak. Diamkan 30 menit.
-
Kukus 7 menit dg api sedang
-
Siap dihidangkan
Itulah tadi Resep Pao ketan item, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Pao ketan item diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pao ketan item Dari Frielingga Sit diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pao ketan item Dari Frielingga Sit dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/05/resep-pao-ketan-item-dari-frielingga-sit.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.