Resep Pempek terigu simple dan maknyuss ??

Resep Pempek terigu simple dan maknyuss ?? oleh Riana Dwi Puspasari

Dibawah ini adalah resep Pempek terigu simple dan maknyuss ??. Resep Pempek terigu simple dan maknyuss ?? yang dishare oleh Riana Dwi Puspasari dapat disajikan 30pcs.

Resep Pempek terigu simple dan maknyuss ??

Porsi: 30pcs

Bahan-bahan

1. 250 gr terigu (recomended segitiga biru ya)
2. 500 gr tepung tapioka (aku sangat recomended sagu tani ya bun)
3. 6 btr telor
4. 1/2 sdm garam
5. 1 sdm sasa
6. 6 gelas belimbing air mendidih (harus mendidih ya)
7. 2 sdm minyak goreng
8. 3 gayung air (utk merebus)
9. untuk bahan cuka nya
10. 1 bonggol bawang putih ukuran sedang
11. 4 sisir gulmer (aku pakai gulmer super) biar pekat warnanya bun
12. 250 gr cabe rawit ijo (sesuai selera)
13. 1 sdm ebi
14. 3 sdm cuka putih (boleh air asam jawa 8sdm)
15. 1/2 sdm garam
16. 1/2 sdm sasa

Cara Membuat

1. Campurkaan terigu, 2 butir telor, garam dan sasa
2. Rebus air sampe mendidih
3. Langsung tuang ke adonan biang nya dengan cepat ya.. karena pakai telur
4. Langsung aduk perlahan sampai seperti bubur... agak kental dan jangan sampai ke enceran nanti lama proses ngulenin nya.. lalu diamkan sampai dingin (kalo aku di taro di depan kipas angin biar cepet ??)
5. Setelah dingin masukan sagu nya, jangan sekaligus tapi bertahap sampe adonannya kalis / ga lengket lagi di tangan (jangan tergiur menambahkan sagu ya karena takarannya memang 1:1/2 antara sagu dan terigu kalo ga balance pempeknya akan alot dan keras)
6. Kalau sudah kalis di bagi beberapa bagian, karena ga punya timbangan jd sekepalan tangan aja biar gampang di bentuk
7. Kalo sudah habis pembagian adonan nya langsung cuss masak aer nya ya bunda jangan lupa di tambahin minyak gorengnya biar ga lengket saat rebus pempeknya
8. Nah proses pembentukannya pertama balur tangan dengan sagu dan bulatkan adonan lalu di bentuk lonjong usahakan permukaan adonannya rapet ga ada yg pecah supaya nanti telur ga meleber
9. Tekan bagian ujungnya menggunakan jempol biar ada lubang di tengahnya... (tapi jangan di bolongin kaya donat ya bun ??) kedalamannya terserah aja yg penting ada ruang setengah utk isian telurnya
10. 0){ insertAfter(adscont,linebreak[4]);}
    
    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek terigu simple dan maknyuss ?? diatas pada kategori resep berikut ini
    

    Anda sedang membaca Resep Pempek terigu simple dan maknyuss ?? dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/05/resep-pempek-terigu-simple-dan-maknyuss.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.