Resep Sapo Tahu Seafood oleh Ria Flux
Berikut ini adalah cara memasak Sapo Tahu Seafood. Resep Sapo Tahu Seafood yang dibuat oleh Ria Flux bisa menjadi 1 porsi 3-4 org.
Resep Sapo Tahu Seafood
Porsi: 1 porsi 3-4 org
Bahan-bahan
- 7 ekor udang ukuran sedang
- 2 ekor cumi ukuran sedang
- 2 buah egg tofu
- 3 siung bawang putih, geprak
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang, potong wedges
- 1/2 buah wortel ukuran sedang, potong selera
- 50 gram bunga kol, potong perkuntum
- 50 gram brokoli, potong perkuntum
- 60 gram jamur kuping hitam basah
- 2 buah janten atau jagung muda, potong serong
- 1 cm jahe ukuran besar, geprak
- 1 buah cabe merah besar, potong serong
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm fish sauce
- 500 ml air kaldu ayam atau air biasa
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm tepung maizena
- secukupnya Penyedap rasa
- secukupnya Garam
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat
- Bersihkan udang, buang kepala, kupas badan dan kerat punggungnya, sisihkan.
- Bersihkan cumi, buang tintanya, potong 2.5 cm, sisihkan.
- Potong egg tofu menjadi 6 -7 potong tiap buahnya, goreng hingga kuning kecoklatan, sisihkan.
- Panaskan wajan, tumis bawang putih, bawang bombay, jahe dan cabe merah hingga harum.
- Masukkan wortel dan jagung muda.
- Masukkan air kaldu atau air biasa, sisakan sedikit dan beri tepung maizena pada sisa air tersebut, sisihkan.
- Masukkan udang dan cumi.
- Tambahkan saus tiram, fish sauce, minyak wijen, merica, garam dan penyedap rasa bila perlu, aduk rata.
- Masukkan brokoli, jamur, bunga kol dan egg tofu.
- Tambahkan sisa air yang telah diberi tepung maizena tadi, aduk rata sekali lagi dan koreksi rasa.
- Angkat dan hidangkan panas.
Demikianlah Resep Sapo Tahu Seafood, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sapo Tahu Seafood diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sapo Tahu Seafood diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sapo Tahu Seafood dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/05/resep-sapo-tahu-seafood.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.