Resep sate lilit ayam oleh 'NieL
Inilah resep sate lilit ayam. Resep sate lilit ayam yang ditulis 'NieL bisa disajikan .
Resep sate lilit ayam
Porsi:
Bahan-bahan
- 300 gr daging dada ayam, cincang (aku cincang manual)
- 1/4 kelapa setengah tua, parut
- 1 batang sereh, cincang bagian putihnya
- 1 sdm tepung sagu
- bumbu halus :
- 7 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 2 biji cabe merah (kalo mau pedes boleh campur rawit)
- 3 biji kemiri, sangrai
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- 1/2 sdt terasi bakar
- 1/2 sdt merica
- seruas jari kunyit
- seruas jari kencur
- seruas jari jahe
- *bahan yang ukurannya seruas jari bisa disesuaikan sesuai selera yaa
- secukupnya garam gula
- pelengkap :
- 13 batang sereh utk pengganti tusuk sate
- bahan sambal :
- 9 biji rawit, potong-potong
- 1/2 biji tomat, potong-potong
- 2 butir bawang merah, iris halus
- 7 sdm kecap manis
- 1 sdm air jeruk limau
Langkah
-
campur daging + kelapa parut + sereh iris + tepung di wadah.
-
haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak sampe harum, test rasa. campurkan bumbu halus ke adonan daging.
kalo aku buat sedikit lebih asin supaya pas kalo sudah tercampur adonan daging. -
kepal-kepalkan adonan daging di batang sereh.
adonan agak sedikit lengket ya, jadi boleh pake disposable gloves atau sering2 cuci tangan :D -
oles sedikit minyak dipanggangan, lalu panggang sambil di bolak-balik sampai matang.
aku panggang pake grill macam ini, hasil menjarah punya ibu saya hihiii... -
sambal : campur semua bahan, sajikan...
Demikianlah tadi Resep sate lilit ayam, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep sate lilit ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep sate lilit ayam Dari 'NieL diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep sate lilit ayam Dari 'NieL dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/05/resep-sate-lilit-ayam-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.