Resep Seaweed tofu in teriyaki sauce - Tahu nori saus teriyaki oleh Rose's Cooking Journal
Berikut ini adalah resep cara membuat Seaweed tofu in teriyaki sauce - Tahu nori saus teriyaki. Resep Seaweed tofu in teriyaki sauce - Tahu nori saus teriyaki yang dibuat oleh Rose's Cooking Journal cukup untuk 4 porsi.
Resep Seaweed tofu in teriyaki sauce - Tahu nori saus teriyaki
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- Bahan untuk tahu nori crispy:
- 1 tahu putih besar potong dadu besar (kira-kira 3x3x3cm)
- secukupnya nori dipotong memanjang (lebar kira-kira 1cm)
- 1/2 sdt garlic powder
- 1/2 sdt garam
- 1 1/2 sdm terigu serba guna
- 1/2 sdt bubuk kaldu ayam
- sedikit minyak untuk pan-frying
- Bahan untuk saus teriyaki:
- 2 siung bawang putih cincang
- 2 batang daun bawang iris (pisahkan bagian putih & hijau)
- 1 cm jahe cincang
- 1/2 cup air
- 1/2 sdt bubuk kaldu ayam
- 1 sdm saus teriyaki (saya pakai kikkoman)
- secukupnya fish gravy sauce
- secukupnya gula pasir
- 1 sdt maizena larutkan dalam air
- 2 sdt minyak wijen (optional)
Langkah
-
Bumbui tahu yang sudah dipotong dengan garam dan garlic powder, marinate kira-kira 15 menit.
-
Campur tepung terigu dengan kaldu ayam bubuk, aduk hingga merata. Lilitkan nori yang sudah dipotong ke permukaan tahu, dan gulingkan tahu yang sudah dililit nori ke campuran tepung hingga seluruh permukaan tahu tersalut tepung (ngga perlu terlalu tebal, tipis2 saja).
-
Panaskan wajan anti lengket, beri sedikit minyak. Pan-fry tahu yang sudah terbalur tepung hingga seluruh permukaan menjadi kecokelatan dan crispy. Angkat dan sisihkan.
-
Buat saus teriyakinya: panaskan wajan & minyak untuk menumis. Tumis bawang putih, bagian putih daun bawang & jahe cincang hingga harum, beri fish gravy sauce. Masukkan air & bubuk kaldu ayam, aduk rata. Tambahkan teriyaki sauce & gula pasir, aduk rata. Kentalkan dengan larutan maizena. Test & koreksi rasa.
-
Tata tahu crispy di piring/ mangkuk saji, siram dengan saus teriyaki. Taburi dengan irisan daun bawang.
-
Enjoy & let me know how you like it!
Demikianlah Resep Seaweed tofu in teriyaki sauce - Tahu nori saus teriyaki, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Seaweed tofu in teriyaki sauce - Tahu nori saus teriyaki diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Seaweed tofu in teriyaki sauce - Tahu nori saus teriyaki Karya Rose's Cooking Journal diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Seaweed tofu in teriyaki sauce - Tahu nori saus teriyaki Karya Rose's Cooking Journal dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/05/resep-seaweed-tofu-in-teriyaki-sauce.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.