Resep (Tanpa Tusuk) Sate Padang oleh Zha Annisa Zahara
Inilah resep masakan (Tanpa Tusuk) Sate Padang. Resep (Tanpa Tusuk) Sate Padang yang ditulis Zha Annisa Zahara bisa jadi .
Resep (Tanpa Tusuk) Sate Padang
Porsi:
Bahan-bahan
- 250 gr daging ayam fillet
- 1 ruas jahe (geprek)
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 1 btg sereh (ambil putihnya, geprek)
- 1 lbr daun kunyit (sobek2)
- 3 lbr daun jeruk
- 3 butir kapulaga
- 3 bh cengkeh
- 1 bh bunga lawang
- 4 sdm tepung beras (larutkan dgn sedikit air)
- Secukupnya garam&gula
- 700 ml air
- Bumbu Halus:
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 1/2 sdt jintan
- 1/2 sdt ketumbar
- 4 bh cabe merah
- 3 bh cabe rawit
- Secukupnya merica
- Pelengkap:
- Lontong
- Bawang goreng
Langkah
-
Cuci bersih ayam, lalu potong kotak seperti potongan sate umumnya.
-
Tumis bumbu halus, hingga harum. Tambahkan bunga lawang, kapulaga, sereh, jahe, lengkuas, daun kunyit dan daun jeruk. Lalu masukkan ayam. Tumis2 sebentar, lalu tambahkan air. Beri garam dan gula. Masak hingga ayam lunak. Sisihkan ayamnya, dan panggang di teflon. Saring sisa kuah bumbu tadi, lalu tambahkan air larutan tepung beras. Aduk cepat hingga mengental, koreksi rasa.
-
Ayam yg sudah dipanggang tadi bisa langsung dicampur ke dalam kuah kental, atau disajikan saat akan dimakan saja. Sama2 enak kok ??
-
Dimakan dgn lontong dan bawang goreng..nyess...di lidah ??????
Demikianlah Resep (Tanpa Tusuk) Sate Padang, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep (Tanpa Tusuk) Sate Padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep (Tanpa Tusuk) Sate Padang Karya Zha Annisa Zahara diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep (Tanpa Tusuk) Sate Padang Karya Zha Annisa Zahara dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/05/resep-tanpa-tusuk-sate-padang-karya-zha.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.