Resep Ayam Betutu Panggang oleh Retno Asih
Dibawah ini adalah resep memasak Ayam Betutu Panggang. Resep Ayam Betutu Panggang yang ditulis Retno Asih bisa jadi 8 porsi.
Resep Ayam Betutu Panggang
Porsi: 8 porsi
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam kampung potong jadi 8-10
- 1 genggam bawang merah
- 3/4 genggam bawang putih
- 6 bh kemiri
- 1-2 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 1 sachet ladaku
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 ruas kencur
- 2 lembar daun salam
- 3 Batang sereh
- 5-8 lembar daun jeruk
- secukupnya gula
- secukupnya garam
- minyak goreng untuk menumis
- secukupnya air
- daun pisang untuk membungkus
- 1-2 genggam cabe rawit
- 5-6 bh cabe merah besar
Langkah
-
Haluskan semua bumbu haluskan cabe agak kasar lalu tumis dg sedikit minyak lalu masukkan sere,salam,daun jeruk tumis hingga wangi. Masukkan ayam beri air secukupnya hingga tinggi ayam gula garam masukkan aduk rata tunggu hingga kuah bumbu meresap dan menyusut.
-
Setelah kuah menyusut tinggal sedikit dan ayam sudah matang empuk,siapkan daun pisang tata ayam dan bumbu bungkus dan bakar,setelah daun pisang terlihat matang gosong matikan api dan keluarkan ayam dari daun.siap disajikan hangat dg sambal pencit ??.
Demikianlah tadi Resep Ayam Betutu Panggang, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ayam Betutu Panggang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Betutu Panggang Karya Retno Asih diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Betutu Panggang Karya Retno Asih dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/06/resep-ayam-betutu-panggang-karya-retno.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.