Resep Ayam Tempe Rica Rica Kemangi oleh Gesti Gesanti
Berikut ini resep Ayam Tempe Rica Rica Kemangi. Resep Ayam Tempe Rica Rica Kemangi yang dibuat oleh Gesti Gesanti cukup untuk .
Resep Ayam Tempe Rica Rica Kemangi
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/4 kg ayam potong kecil
- 1/4 papan tempe potong sesuai selera
- Bumbu halus :
- 5 buah cabe merah
- 1/2 ons cabe rawit
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 4 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- Bumbu tambahan :
- 1 lembar daun salam
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang daun, iris halus
- 1 batang serai, ambil putih nya saja, iris halus
- 1 cm jahe, geprek
- 2 ikat daun kemangi, petik daun nya saja
- secukupnya Garam
- secukupnya Lada
- 1 bh jeruk nipis, untuk menghilangkan bau amis ayam
Cara Membuat
- Cuci ayam potong kecil, lumuri dg garam & perasan jeruk nipis, diamkan 10menit, lalu goreng. Begitu juga tempe, potong sesuai selera lalu goreng tanpa menambahkan garam/bumbu apapun.
- Haluskan bumbu halus, tumis sampai harum, lalu masukan bumbu tambahan, daun salam, daun jeruk, serai dan jahe, garam, lada, bumbu penyedap aduk rata, lalu masukan ayam & tempe goreng, beri sedikit air, masak sampai air surut lalu masukan daun kemangi aduk rata, siap dihidangkan.
- Note : Bumbu halus nya lebih sedap di ulek, kebetulan krn biar praktis dan masak cepat aku blender aja jdi tampilan bumbu nya alus bgt, maklum selain untuk bekal suami, plus masak kejar2an dg anak 1,5th yg kerjaan nya naik turun tangga :') happy cooking ;)
Itulah tadi Resep Ayam Tempe Rica Rica Kemangi, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ayam Tempe Rica Rica Kemangi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Tempe Rica Rica Kemangi diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Tempe Rica Rica Kemangi dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/06/resep-ayam-tempe-rica-rica-kemangi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.