Resep Bubur Sop Ayam Cirebonan #pr_sop oleh Yayuk Jumaeli
Inilah resep cara membuat Bubur Sop Ayam Cirebonan #pr_sop. Resep Bubur Sop Ayam Cirebonan #pr_sop yang ditulis Yayuk Jumaeli bisa disajikan 5 mangkuk.
Resep Bubur Sop Ayam Cirebonan #pr_sop
Porsi: 5 mangkuk
Bahan-bahan
- bahan bubur :
- 1 cup beras putih magicom
- 1/4 cup beras merah
- sejumput beras hitam
- 1 lbr daun pandan
- 2 lbr daun salam
- 1 sdt garam halus
- 1 ltr air utk merebus
- bahan sop :
- 300 gr ayam kampung
- 1 bh wortel , iris 1cm
- 1 kuntum bunga kol , perpotong
- secukupnya daun kol
- 3 helai daun seledri
- 2 helai daun bawang , potong halus
- bumbu :
- 1/4 buah bawang bombai, cincang halus
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt pala bubuk
- secukupnya garam
- secukupnya gula putih (pengganti msg)
- secukupnya margarin utk menumis
- sesuai selera pelengkap : irisan seledri, tomat dan bawang goreng
- secukupnya krupuk, tahu, sate puyuh sambal, kecap manis
Cara Membuat
-
Bubur : cuci bersih beras, masak dg air, tambahkan daun²an dan garam, aduk² terus sampai lunak mengembang dan matang, angkat sisihkan
-
Sop ayam : rebus ayam sampai setengah matang, dan keluar minyak kaldu
-
Tumis bawang bombai, masukkan bumbu halus, tambahkan sedikit air, lalu masukkan dlm rebusan ayam, tambahkan garam, pala lada dan gula, masak sampai ayam empuk
-
Angkat ayam, tiriskan, goreng setengah kering, suwir²
-
Masukkan sayuran dalam kuah kaldu, bertahap dr yg tekstur nya keras hingga yg terakhir daun seledri dan daun bawang, tes rasa, angkat
-
Sajikan : bubur, taburi ayam suwir, irisan daun bawang, daun seledri, bawang goreng, airam dg sop dan sayurannya
-
Sajikan hangat dg sambal dan lauk pelengkap sasuai selera
Demikianlah Resep Bubur Sop Ayam Cirebonan #pr_sop, Semoga saja anda menyukainya.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Bubur Sop Ayam Cirebonan #pr_sop diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bubur Sop Ayam Cirebonan #pr_sop Oleh Yayuk Jumaeli diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bubur Sop Ayam Cirebonan #pr_sop Oleh Yayuk Jumaeli dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/06/resep-bubur-sop-ayam-cirebonan-prsop.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.