Resep Malbi oleh Bunda Gajah
Berikut ini resep masakan Malbi. Resep Malbi yang dibuat oleh Bunda Gajah bisa disajikan .
Resep Malbi
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gr daging sapi (paling enak yg ada lemaknya sedikit)
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/4 sdt merica bulat
- 1/6 sdt ketumbar
- 5 sdm kecap manis
- 4 sdm minyak
- 500 ml air
- 150 gr gula merah serut
- 2 batang kayu manis
- 5 buah cengkeh
- 1/2 bungkus santan kara
Langkah
Haluskan duo bawang, ketumbar dan merica. Lumuri daging dengan bumbu halus tersebut, biarkan setengah jam agar meresap
Panaskan minyak, masukkan daging yg sudah dibumbui. Aduk rata. Masak sampai daging berubah warna dan harum
Tambahkan kecap manis dan gula merah, kayu manis, cengkeh. Aduk rata.
Masukkan air 250 ml, masak sampai air menyusut setengah. Bila daging belum lembut, tambahkan 250 mk air lagi. Masak sampai menyusut dan daging lembut.
Tambahkan santan, aduk lalu koreksi rasa dengan garam dan gula
Masak sampai kuah mengental dan meletup-letup. Bila suka bisa masak dengan api kecil sampai kuah mengering.
Angkat malbi, taburi bawang goreng.
Demikianlah tadi Resep Malbi, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Malbi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Malbi - Bunda Gajah diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Malbi - Bunda Gajah dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/06/resep-malbi-bunda-gajah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.