Resep MANGO Sticky Rice oleh Dapoer Kyara
Dibawah ini adalah cara membuat MANGO Sticky Rice. Resep MANGO Sticky Rice yang ditulis Dapoer Kyara dapat disajikan .
Resep MANGO Sticky Rice
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 liter beras ketan, direndam selama 1-jam/lebih
- Bahan membuat ketan??:
- 250 ml santan kara (kental)
- Kurleb 500 ml air
- 1 sdm garam/sesuai selera
- 2 lembar daun pandan, bentuk simpul
- Bahan Saus??:
- 150 ml santan kara (kental)
- 200 ml air matang
- 2 sdm gula pasir/sesuai selera
- 2 lembar daun pandan, bentuk simpul
- 2-3 sdm maizena, larutkan dgn sdkt air
- Pelengkap??:
- Wijen sangrai utk taburan
- 2 buah mangga manalagi/harum manis, 1 u/saus, 1 u/topping/isi
- Kelapa parut sangrai (optional)
Langkah
-
Campur santan kental dan air, aduk rata. Tambahkan garam dan daun pandan. Siapkan panci atau kuali/wajan besar. Masak sampai mendidih.
-
Setelah itu kecilkan api, kemudian masukan beras ketan yg sdh direndam td, aduk rata terus menerus sampai santan set/bercmpur rata dgn ketan. Matikan api. Diamkan beberapa saat smpi uap panas hilang dan beras ketan sdh menyatu.
-
Panaskan dandang kukus nasi. Kemudian masukan beras ketan tadi. Masak sampai matang kurleb 25-30 menit. Setelah itu matikan api, biarkan dingin.
-
Sambil menunggu beras ketan matang, bunda bisa menyiapkan bahan saus mangga, blender 1 buah mangga yg sdh dikupas, beri air sdkt saja ya Bun, dan gula pasir secukupnya. (Saus mangganya agak kental ya Bun..)
-
Untuk saus santannya. Campur santan kental dan air terlebih dahulu, aduk rata, kemudian beri gula, daun pandan.Masak jgn terlalu mendidih, krn sdh air matang ya Bun, biar santan tdk pecah, kecilkan api, masukan larutan maizena, aduk rata sampai bahan saus santan mengental.Matikan api.
-
Untuk pelengkapnya sangrai wijen/ masukan ke microwave slma bbrapa menit.
-
Setelah semua bahan jadi. Siapkan piring saji. Tata MANGO Sticky Rice yg sdh jd tersebut menurut selera anda. Siap deh disantap! ????
-
Selamat mencoba!!
Demikianlah Resep MANGO Sticky Rice, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep MANGO Sticky Rice diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep MANGO Sticky Rice Karya Dapoer Kyara diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep MANGO Sticky Rice Karya Dapoer Kyara dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/06/resep-mango-sticky-rice-karya-dapoer.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.