Resep Mangut Lele oleh Umilestari
Dibawah ini adalah resep cara membuat Mangut Lele. Resep Mangut Lele yang ditulis Umilestari dapat disajikan 5 porsi.
Resep Mangut Lele
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 kg ikan lele, bersihkan, beri garam, sisihkan
- secukupnya Santan sedang
- Bumbu halus : 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 4 butir kemiri
- 1/2 cm kencur
- 1/2 cm kunyit
- Cabe keriting/rawit sesuai selera, kali ini saya pakai cabe rawit utuh, jadi pas pengen pedes tinggal mecahin cabenya
- Bumbu lain :
- 2 cm lengkuas memarkan
- 1 batang sereh memarkan
- 1 cm jahe memarkan
- Daun salam
- daun jeruk buang tulangnya
- minyak untuk menumis
- garam
- secukupnya gula jawa
Langkah
-
Goreng ikan lele sampai kering, tiriskan
-
Haluskan bumbu
-
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu sampai harum, masukkan bumbu lain, tambahkan sedikit air biar tidak gosong
-
Masukkan lele, aduk rata. Tambahkan santan masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kuah menyusut
-
Terakhir angkat dan siap dihidangkan
Demikianlah tadi Resep Mangut Lele, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Mangut Lele diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mangut Lele By Umilestari diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mangut Lele By Umilestari dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/06/resep-mangut-lele-by-umilestari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.