Resep Mie ayam abang oleh yNy
Dibawah ini adalah cara memasak Mie ayam abang. Resep Mie ayam abang yang dishare oleh yNy cukup untuk .
Resep Mie ayam abang
Porsi:
Bahan-bahan
- ?? bahan :
- 1 kg daging ayam(ayam bertulang,sayap,leher,ceker,paha,fillet ayam d campur)
- 1 bh serai(memarkan)
- 1 cm lengkuas(memarkan)
- 3 lbr daun salam
- 1 sdm gula merah
- Secukupnya air
- Secukupnya kecap manis
- Secukupnya garam,merica n gula
- ?? bumbu halus :
- 7 bh bawang merah
- 5 bh bawang putih
- 4 bh kemiri
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sdm ketumbar
- ?? bahan minyak ayam :
- 500 gr kulit ayam(kulit sedikit+minyak sayur jg gpp)
- 4 bh bawang putih
- ?? bahan pelengkap :
- Secukupnya saus sambal
- Secukupnya mie(rebus)
- Secukupnya sawi ijo(rebus)
- Secukupnya daun bawang(iris)
- Secukupnya timun(iris)
- Secukupnya sambal(cabe,rebus,blender)
- Secukupnya kecap asin(untuk campuran mie)
Cara Membuat
- ??Carbut minyak ayam: taruh kulit ayam d atas teflon masak kulit dlm api kecil hingga kering lalu angkat kulit.masukkan bawang putih,diamkan sebentar hingga wangi n bawang putih kecoklatan
- ??Carbut kuah kaldu : masukkan ayam k panci tuangkan air rebus hingga keluar kaldu kemudian sisihkan ayam n masukkan secukupnya irisan daun bawang,garam,merica n sedikit kaldu ayam bubuk k dlm kuah n didihkan
- ??Carbut ayam kecap : Tumis bumbu halus n rempah kemudian masukkan ayam n bumbu lain.masak hingga meresap
- ?? cara menghidangkan : taruh 1sdm minyak ayam + 1sdm kecap asin kemangkuk kemudian beri mie rebus n pelengkap lainnya n jgn lupa hidangkan bersama kuahnya
Itulah tadi Resep Mie ayam abang, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Mie ayam abang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie ayam abang diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mie ayam abang dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/06/resep-mie-ayam-abang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.