Resep Mie Ayam ala Rumahan oleh Nurmeirina M
Inilah resep cara membuat Mie Ayam ala Rumahan. Resep Mie Ayam ala Rumahan yang dishare oleh Nurmeirina M dapat disajikan 4-5 porsi.
Resep Mie Ayam ala Rumahan
Porsi: 4-5 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 ptg dada ayam potong2
- 5-6 ptg ceker ayam (bagi 2)
- 150 gr jamur tiram (potong-potong)
- 200-250 gr Sawi Hijau/Saosin pisahkan batang & daunnya
- Sisa Batang sawi tadi potong kecil-kecil
- 1/2 bks Mie Telur
- Bakso (boleh diskip)
- Bumbu (dikira-kira saja)
- 4-5 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1/2 sdm Ketumbar
- 1 sdt Merica
- 1 pouch Kecap Bango yg 2000an
- 3 lbr Salam
- 1 btg Sereh/serai
- Minyak untuk menumis
- Garam
- 1 cm Jahe
- 3 cm Kunyit
- Daun bawang diiris
- Minyak Bawang (saya bikin sendiri) dari bawang merah
Cara Membuat
- Ulek semua bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri)
- Tumis bumbu, salam, serai/sereh hingga harum.
- Masukkan dada ayam & ceker. Aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu lalu tambahkan air. Biarkan hingga kaldu ayam keluar.
- Setelah kaldu ayam keluar masukkan jamur dan batang sawi/saosin yg telah dipotong.
- Kemudian tambahkan kecap dan garam secukupnya. Lalu ungkep hingga airnya tinggal sedikit
- Rebus mie, sawi, & bakso hingga matang
- Di mangkuk siapkan bumbu mie (minyak bawang, garam, kaldu bubuk, pecin/micin, sedikit kecap). Kalau saya pecin diskip
- Lalu aduk bumbu tersebut dengan mie hingga merata. Setelah itu tinggal tambahkan topping ayam, sawi, bakso, dan irisan daun bawang. Langsung siap disantap.
- Selamat mencoba!
Itulah Resep Mie Ayam ala Rumahan, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Mie Ayam ala Rumahan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Ayam ala Rumahan diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mie Ayam ala Rumahan dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/06/resep-mie-ayam-ala-rumahan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.