Resep Mie Ayam Jamur + Pangsit oleh Nur Sabatiana
Inilah resep masakan Mie Ayam Jamur + Pangsit. Resep Mie Ayam Jamur + Pangsit yang dibuat oleh Nur Sabatiana bisa disajikan 6 porsi.
Resep Mie Ayam Jamur + Pangsit
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- >> ayam semur :
- 2 bh dada ayam (800 gr) potong dadu
- 10 bh ceker ayam, rebus sebentar
- 150 gr jamur kancing, iris2 dan blansir sebentar
- 2 batang sereh, ambil putih geprek
- 4 lembar daun jeruk
- 1 batang daun bawang potong2
- 12 bawang merah iris tipis
- 5 lembar salam
- 2 sdm minyak wijen
- 200 ml minyak goreng
- 600 ml air
- 5-6 sdm kecap manis
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk (kurangi garam bila kaldu asin)
- >> bumbu halus :
- 6 bh bawang putih
- 5 butir kemiri goreng
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 1 sdt lada bubuk
- 1/2 bh pala
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- >> pelengkap :
- 500 gr mie mentah homemade (resep sblm)
- 5 batang sawi potong2
- secukupnya pangsit goreng dan rebus
- secukupnya baso sapi
- 1 batang daun bawang rajang halus
- bawang goreng untuk taburan
- kecap asin
- sambal botolan
- sambal cabe rawit rebus
Cara Membuat
- Ayam semur : panaskan minyak dan minyak wijen. Tumis bumbu halus, bumbu rempah, dan daun bawang smp harum dan matang
- Setelah matang saring minyak dan sisihkan (minyak bumbu)
- Siapkan panci bertutup, masukkan air, ayam dan ceker rebus.
- Setelah mendidih masuk jamur, bumbu goreng, garam, kaldu dan kecap manis. Masak smp ayam empuk dan kuah sat. Jgn lupa koreksi rasa.
- Sisihkan
- Mie ayam : rebus mie (sy perporsi 70-80gr) smp keempukan yg diinginkan. Sementara itu di mangkuk saji tuang 1sdm minyak bumbu+1sdm kecap asin
- Rebus juga sawi. Tuangkan ke mangkuk saji dan aduk2 smp merata dgn minyak bumbu.
- Tata ayam semur berikutceker, pangsit rebus. Taburi dgn daun bawang dan bawang goreng.
- Sajikan dgn kuah dan pelengkap. Sy bikin kuah dr air panas+minyak bumbu+kecap asin+taburan daun bawang. Bila suka tambahkan kaldu bubuk.
Itulah tadi Resep Mie Ayam Jamur + Pangsit, Semoga anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Mie Ayam Jamur + Pangsit diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Ayam Jamur + Pangsit diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mie Ayam Jamur + Pangsit dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/06/resep-mie-ayam-jamur-pangsit.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.