Resep Muffin kukus coklat ala JTT bisa jd brownies oleh Dapur Amalia Irene
Berikut ini resep memasak Muffin kukus coklat ala JTT bisa jd brownies. Resep Muffin kukus coklat ala JTT bisa jd brownies yang dishare oleh Dapur Amalia Irene bisa menjadi .
Resep Muffin kukus coklat ala JTT bisa jd brownies
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan kering :
- 260 gram tepung terigu segitiga
- 50 gram coklat bubuk kualitas baik
- 50 gram susu bubuk full cream
- 2 sdt baking powder double acting
- 200 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- Bahan basah :
- 250 ml susu cair coklat (aku pake ultramilk)
- 2 butir kocok lepas
- 100 gram mentega/margarin cairkan & dinginkan
- 50 ml minyak sayur (aku pakai minyak goreng)
- 1 sdt vanila essence/bubuk
- Pelengkap :
- 200 gram dark chocolate cincang kasar/parut
- Secukupnya chocochips
Cara Membuat
- Panaskan kukusan jangan lupa beri kain pada tutupnya biar tdk menetes
- Campur semua bahan kering
- Campur semua bahan basah
- Masukkan bahan basah ke adonan bahan kering aduk rata 10 detik jangan lama2 ya meski bergerindil gpp jangan overmixing biar tdk bantet
- Masukkan dark coklat parut aduk rata
- Masukkan ke dalam kertas cupake (1/2 kertas) lalu taburi dgn chocochip (lgsg masukkan kukusan jangan sampai mnggu lama biar hsil tdk pecah) saya tidal pakai loyang cup
- Kukus dlm kukusan yg panas selama 20-30menit api sedang
- Tusuk adonan dgn lidi jika sdh matang di lidi adonan tdk basah
- Muffin homemade siap disajikan (sebagian ada yg sobek kertasnya ??karna ga buru2 dikukus & kepenuhan isinya)
- Karna kertas muffinnya habis jd aku taruh loyang jadilah brownies kukus hehehe