Resep Pempek Dos Bumbu Ebi oleh Neili
Inilah resep cara membuat Pempek Dos Bumbu Ebi. Resep Pempek Dos Bumbu Ebi yang dibuat oleh Neili bisa menjadi .
Resep Pempek Dos Bumbu Ebi
Porsi:
Bahan-bahan
- 250 gram tepung tapioka
- 125 gram tepung terigu
- 250 ml air
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 3 sdm ebi sangrai, haluskan
- 2 butir telur
- Bahan kuah cuko
- 225 gram gula jawa
- 25 gram gula pasir
- 2 sdm asam Jawa, larutkan dalam 100ml air panas
- 500 ml air
- Bumbu cuko yang dihaluskan
- 8 siung bawang putih
- 2 sdm ebi sangrai
- 5 buah cabe merah keriting
- 7 buah cabe rawit (resep asli 10 buah)
- 1 sdt garam
Cara Membuat
- Rebus sampai mendidih air, garam, kaldu bubuk, bawang putih halus, ebi sangrai halus. Kecilkan api. Masukkan tepung terigu sedikit sedikit sambil diaduk cepat. Matikan api. Diamkan hingga hangat
- Pindahkan adonan terigu ke wadah yang lebih besar. Tambahkan telur satu persatu sambil diuleni. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis
- Bentuk adonan seperti lenjer. Rebus dalam air mendidih sampai matang (lenjer mengapung). Angkat, tiris dan dinginkan. Kemudian goreng lenjer sampai matang
- Kuah cuko : masak semua bahan hingga mendidih. Sambil diaduk agar gula larut. Tes rasa. Matikan api, saring kuah cuko
- Sajikan dengan irisan mentimun
Itulah Resep Pempek Dos Bumbu Ebi, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Pempek Dos Bumbu Ebi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek Dos Bumbu Ebi diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pempek Dos Bumbu Ebi dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/06/resep-pempek-dos-bumbu-ebi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.