Resep Roti sobek ubi ungu oleh Feni Resianti
Inilah resep memasak Roti sobek ubi ungu. Resep Roti sobek ubi ungu yang dishare oleh Feni Resianti bisa menjadi .
Resep Roti sobek ubi ungu
Porsi:
Bahan-bahan
- 250 gr terigu cakra
- 130 gr ubi ungu,kukus/rebus,haluskan
- 1 btr kutel
- 1 sdm susu bubuk
- 30 gr butter (me:margarin)
- sejumput garam
- bahan biang:
- 1 sdt ragi instan
- 100 ml susu cair (me:air putih hangat)
- 3 sdm gula pasir
- olesan(aduk):
- kutel
- sdkit SKM
- isian:
- keju parut
- selai coklat
Cara Membuat
- Siapkan loyang UK.20 cm alasi dg kertas baking dan olesi dg margarin...saya pake loyang uk. 22x22x7 cm....siapkan bhn2...campur bahan biang,tunggu hingga ragi berbuih/bekerja,,kurleb 10 mnt
- Campur terigu,susu bubuk,dan ubi..eeh saya malah lngsung sama kutelnya..
- Tuang bahan biang,uleni hingga kalis,,tmbhkn margarin+garam uleni sampai kalis elastis,,tutup serbet lembab,,diamkan hingga mngembang 2x lipat
- Tinju adonan
- Bagi dan timbang masing2 @45 gram,bulatkan dan isi dg bahan isian sesuai selera
- Diamkan lg hingga mengembang 2x lipat
- Setelah profing??
- 10 mnt sebelum di oles bahan olesan,,Panaskan oven terlebih dahulu...
- Panggang kurleb 25 mnt,tergantung oven masing2 yaa..