Resep Siomay Abang2 oleh Rika
Berikut ini adalah cara memasak Siomay Abang2. Resep Siomay Abang2 yang dibuat oleh Rika dapat disajikan .
Resep Siomay Abang2
Porsi:
Bahan-bahan
- 350 gr Dada ayam, potong kecil2
- 80 ml santan kemasan (Kara)
- 250 gr tepung tapioka
- 1 btr telurtelur
- 100 gr udang
- 150 gr labu siam, parut
- Bumbu halus :
- 6 btr bamer
- 5 btr Baput
- 1/2 sdt merica butiran
- Secukupnya garam, gula, kaldu ayam bubuk
- 1 bh Tahu putih
- 36 lbr Kulit pangsit
- Saos kacang :
- 100 gr kacang tanah, sangrai, bersihkan kulitnya klo rajin
- 4 siung Baput, digoreng
- 5 bh cabe Merah digoreng
- 5 bh cabe rawit digoreng
- Secukupnya gula pasir, gulmer, kecap manis, kaldu Jamur/penyedap, garam, air
Cara Membuat
- Cmpr daging ayam+udang...haluskan pk food pro /chopper...giling hingga halus n tercmpr rata..masukkan parutan labu...proses lg...hingga tercmpr rata...tuang dimangkok...masukkan santan kental,telur,bumbu halus,garam,gula,penyedap...aduk hingga tercmpr rata...masukkan tpg kanji...aduk hingga rata.
- Panaskan kukusan...oles alas kukusan/loyang dgn minyak...sendokkan 1 sdm (sendok makan penuh.)..,aku pk cetakan dan kulit pangsit, jd Loyang ga dikasih minyak, cetakan nya yg dikasih minyak. Lakukan hingga hbs. Beri juga isi siomay pada tahu yg dipotong segitiga. kukus slama 40mnt/smp matang...hrs smp matang y..kl kurang matangnya tar teksturnya keq berpasir.
- Kacang disangrai
- Bersihkan kulitnya
- Cmpr kacang,bwg,cabe, sedikit air...blender hingga halus...panaskan sdkt minyak..masukkan hsl gilingan td+daun jeruk...tumis hingga daun jerukny layu...masukkan air secukupnya...+garam,gula pasir,gula merah,kecap manis,kaldu jamur/penyedap...masak hingga sambelnya mengental.test rasa..angkat.
- Sajikan deh. Dgn saus kacang Dan kecap manis ditambah perasaan jeruk Limo.
Itulah Resep Siomay Abang2, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Siomay Abang2 diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Siomay Abang2 diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Siomay Abang2 dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/06/resep-siomay-abang2.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.