Home » Uncategories » Resep Sup Kepiting

Resep Sup Kepiting

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Sup Kepiting

    • Resep Sup Kepiting oleh Nauzaery Setyo

    Inilah resep memasak Sup Kepiting. Resep Sup Kepiting yang dishare oleh Nauzaery Setyo cukup untuk 4-5 porsi.



    gambar untuk resep makanan Sup Kepiting


    Resep Sup Kepiting


    Porsi: 4-5 porsi

    Bahan-bahan

    1. 500 gr kepiting
    2. 1 kuntum kecil bunga kol, potong perkuntum
    3. 2 buah wortel, potong serong
    4. 2 batang daun bawang, potong serong
    5. 2 batang daun seledri, iris halus
    6. 1 buah tomat, potong kecil
    7. secukupnya bawang goreng
    8. 1 1/4 sdt garam (sesuai selera)
    9. 1/4 sdt gula pasir/kaldu bubuk
    10. 1 L air & secukupnya minyak goreng
    11. bumbu halus:
    12. 1/2 sdm bawang putih (2-3 siung)
    13. 1/2 sdm bawang merah (2 siung)
    14. 1/2 sdt merica giling/bubuk
    15. bumbu rempah:
    16. 3 buah cengkeh
    17. 3 buah kapulaga
    18. 1 bunga lawang/pekak/pk
    19. 1 1/2 jari kayu manis (± 3 cm)

    Cara Membuat

    1. Bersihkan kepiting, buka cangkang kepiting kmdn buang insang & kotorannya. Klo ada bag yg berwrn orange jgn dibuang ya, itu telur kepitingnya. Potong dikit di semua ujung capit & kaki kepiting yg runcing, kmdn pukul dgn ulekan utk memudahkan saat dimkn. Krn kepitingnya kecil jd sy utuhin, klo besar kepiting bs dibelah jd 2. Kelupas jg kulit di bag bwh kepiting. Bag cangkang yg ga ada isi sy buang. Cuci bersih di air mengalir, sisihkan.
    2. Pnskan minyak zaitun/goreng/margarin, tumis bumbu halus sampai harum, tmbhkan garam + gula pasir (pengganti penyedap, klo udh pke gula pasir ga perlu pake kaldu bubuk lg). Kmdn mskkan bumbu rempah, aduk rata. Mskkan kepiting, masak sampai kepiting berubah warna, kmdn tmbahkan air & biarkan mendidih.
    3. Setelah mendidih mskkan wortel, kmdn bunga kol. Tmbhkan kaldu bubuk jk suka (klo sdh pake kaldu bubuk, jgn lg pake gula pasir). Setelah sayuran matang (jgn tll lembek, enak yg msh renyah), kmdn mskkan daun bawang, seledri, tomat. Cek rasa, klo sdh pas, matikan api & beri taburan bawang goreng.
    4. Sup kepiting siap disajikan,, harum rempah & kuah supnya manis gurih. Cuaca dingin, enak bgt mkn sup ini krn bdn jd hangat ada bumbu rempahnya. Selamat mencoba :)



    Demikianlah tadi Resep Sup Kepiting, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Sup Kepiting diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sup Kepiting diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Sup Kepiting dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/06/resep-sup-kepiting.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.