Resep Batagor Tahu Ekonomis oleh Ayu Saraswati E.P
Berikut ini resep memasak Batagor Tahu Ekonomis. Resep Batagor Tahu Ekonomis yang dibuat oleh Ayu Saraswati E.P bisa disajikan .
Resep Batagor Tahu Ekonomis
Porsi:
Bahan-bahan
- 8 kotak tahu kecil
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang/prey
- 3 sdm tepung terigu
- 5 sdm tepung tapioka
- 2 siung bawang putih
- 7 butir merica
- secukupnya garam
- secukupnya lada
- bahan saos kacang:
- 100 gr kacang tanah
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 buah cabe merah besar
- 5 buah cabe rawit
- 1 buah gula jawa
- 30 ml air asam jawa
- secukupnya garam
- secukupnya gula
- secukupnya mentimun
Cara Membuat
- Campurkan jadi satu bahan batagornya. hancurkan tahu tapi jangan terlalu halus (bawang putih+merica di haluskan.)
- Diamkan adonan kurleb 15 menit.
- Blender jadi satu bahan saos kacang. kecuali air asam dan gula jawa.
- Masak sampai meletup2 tambahkan air asam, gula jawa, gula, garam secukupnya. koreksi rasa.
- Ambil 1/2 sdm adonan (jangan bnyak2 nanti ngembang) goreng sampai golden brown.
- Angkat dan sajikan. selamat mencoba.
- Siram pakai saos kacang pedas??
- Garing diluar luueemmbbuuuttt di dalam?
- Nnyyyuuuummmm ??