Resep Chiken ball with brown sauce oleh Wahyuningtias Yulianti
Dibawah ini adalah resep cara membuat Chiken ball with brown sauce. Resep Chiken ball with brown sauce yang dibuat oleh Wahyuningtias Yulianti dapat disajikan 4-6 porsi.
Resep Chiken ball with brown sauce
Porsi: 4-6 porsi
Bahan-bahan
- 1 potong dada ayam utuh
- bahan chiken ball :
- 4 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 buah bawang bombay cincang
- 4 tangkai daun bawang (cincang)
- 1 sdm saos tiram
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap inggris
- secukupnya garam dan lada
- 1 butir telur
- 100 gr tepung roti
- 2 sdm tepung terigu
- bahan brown sauce :
- 3 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 3 sdm kecap inggris
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm tepung terigu
- 200 ml kaldu ayam
- secukupnya garam, gula, lada, pala bubuk
Langkah
-
Ambil daging dada ayam dan haluskan dengan blender. Rebus tulang ayam dan kulit untuk kaldu
-
Campur daging ayam dengan bumbu chiken ball (haluskan BP dan Bm) kecuali tepung roti, telur dan tepung terigu. Marinasi min 2 jam
-
Setelah 2 jam campur dengan telur, tepung roti dan tepung terigu aduk rata. Pastikan daging sudah bisa dibentuk.
-
Bentuk daging ayam bulat2 lumuri lagi dengan tepung terigu. Tujuannya agar tidak pecah saat digoreng.
-
Siapkan reflon dan sedikit minyak goreng sampai semua sisi matang (kecoklatan)
-
Untuk saus haluskan BM dan BP. Tumis dengan minyak tambah kan tepung terigu, tuang kaldu ayam tunggu hingga mendidih, tambahkan semua saus dan kecap gula garam lada dan pala bubuk. Tes rasa
-
Terakhir masukkan chiken ball aduk2 hingga bumbu merata. Jika kurang kental bisa ditambahkan larutan maizena.
Itulah Resep Chiken ball with brown sauce, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Chiken ball with brown sauce diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Chiken ball with brown sauce Karya Wahyuningtias Yulianti diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Chiken ball with brown sauce Karya Wahyuningtias Yulianti dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/07/resep-chiken-ball-with-brown-sauce.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.