Resep Nasi Bakar Ayam dan Sambal Matah oleh Dewinta Garnis
Berikut ini resep memasak Nasi Bakar Ayam dan Sambal Matah. Resep Nasi Bakar Ayam dan Sambal Matah yang dishare oleh Dewinta Garnis dapat disajikan 10 bungkus.
Resep Nasi Bakar Ayam dan Sambal Matah
Porsi: 10 bungkus
Bahan-bahan
- 500 gr Beras putih pulen
- 500 ml santan cair
- 1 ekor ayam kampung, rebus dan suwir
- 2 sisir pete
- 10 buah cabe merah keriting
- 8 buah cabe rawit
- 6 buah bawang merah
- 4 buah bawang putih
- 3 lembar daun salam
- 1 buah lengkuas
- secukupnya kecap
- secukupnya garam
- secukupnya daun kemangi
- daun pisang untuk membungkus nasi
- Bahan Sambal Matah
- 15 cabai rawit
- 1 buah tomat
- 2 buah bawang merah
- 1 buah serai
- secukupnya Minyak goreng
- 1 buah jeruk nipis
Langkah
Cuci bersih beras, kemudian masak dengan santan dan 1 lembar daun salam di rice cooker / magic jar
Sambil menunggu nasi matang, tumis semua bumbu yang sudah disiapkan diatas, masukkan ayam rebus yang sudah disuwir, potongan pete, irisan cabe, tambahkan kecap, garam dan gula sesuai selera
Jika nasi dan tumisan sudah matang semua, diamkan sampai tidak terlalu panas, kemudian bisa mulai dibungkus dengan daun pisang, ambil nasi untuk dasarnya kemudian tuang tumisan secukupnya dan tutup lagi dengan nasi, kemudian bungkus.
Setelah bungkusan nasi selesai semua kemudian dibakar sampai daun pisang mulai kecoklatan
Membuat sambal matah: potong kecil semua cabai, bawang, tomat, serai masukkan ke mangkok, tuangkan minyak yang sudah mendidih ke irisan tersebut dan tambahkan garam, gula dan perasan jeruk nipis sesuai selera
Itulah tadi Resep Nasi Bakar Ayam dan Sambal Matah, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Nasi Bakar Ayam dan Sambal Matah diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Bakar Ayam dan Sambal Matah - Dewinta Garnis diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Nasi Bakar Ayam dan Sambal Matah - Dewinta Garnis dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/07/resep-nasi-bakar-ayam-dan-sambal-matah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.