Resep Niu Rou Mien Taiwanesse oleh Ala Mama Nana
Berikut ini cara memasak Niu Rou Mien Taiwanesse. Resep Niu Rou Mien Taiwanesse yang ditulis Ala Mama Nana bisa disajikan 2-3 porsi.
Resep Niu Rou Mien Taiwanesse
Porsi: 2-3 porsi
Bahan-bahan
- 300 gr daging sapi (saya pakai bagian sengkel)
- 1 buah lobak
- 1 buah wortel
- 3 iris jahe
- 3 butir bawang putih cincang
- 2 batang daun bawang
- 1/2 buah bawang bombay besar
- 2 buah tomat merah kecil
- 3 sdm Kecap asin
- 3 sdm Arak masak (optional)
- 2 sdm pasta cabai (saya pakai gochiijang)
- Sejumput gula
- Rempah (sangrai kering, masukkan kantong masak) :
- 2 buah bunga lawang
- 1 biji kayu manis
- 1/2 sdt blackpepper
- 1/2 sdt merica putih(saya pakai merica bubuk)
- Sejumput kecil Adas
- 3 butir cengkeh
- 2 lembar bayleaves (saya pakai daun salam)
- Pelengkap:
- 2 buah daun pokcoy (rebus tiriskan)
- 1 bungkus Mie Lebar (saya pakai mie kwetiau)
Cara Membuat
- Setelah semua bahan siap, bersihkan dan cuci. Lalu Potong semua sayuran dan daging
- Sangrai rempah kering dan masukkan dalam kantung masak
- Tumis sebentar daging agar permukaan matang dan tertutup porinya. Begitu juga utk lobak dan wortel.
- Tumis bawang putih cincang dan jahe, tambahkan bawang bombay dan tumis sampai harum, masukkan daun bawang, setelah tumis campur rata masukkan tomat.
- Masukkan daging, lobak dan wortel. Beri 3 sdm arak masak, 3 sdm kecap asin, rempah dalam kantong, pasta cabai, dan air utk membuat kaldu. Pindahkan dalam slow cooker atau presto. Saya pakai presto.
- Sembari tunggu kaldu matang, rebus pokcoy dan mie lebar.
- Sajikan dalam mangkok, dan siram kuah kaldu. Hujan2 makan ini jadi syahdu??
- Resep ini jadi juara 1 lho??
Demikianlah tadi Resep Niu Rou Mien Taiwanesse, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Niu Rou Mien Taiwanesse diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Niu Rou Mien Taiwanesse diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Niu Rou Mien Taiwanesse dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/07/resep-niu-rou-mien-taiwanesse.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.