Home » Uncategories » Resep Rendang Ayam + Jengkol

Resep Rendang Ayam + Jengkol

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Rendang Ayam + Jengkol

    • Resep Rendang Ayam + Jengkol oleh Ayakintani

    Berikut ini resep masakan Rendang Ayam + Jengkol. Resep Rendang Ayam + Jengkol yang ditulis Ayakintani bisajadi 6 Porsi.



    gambar untuk resep makanan Rendang Ayam + Jengkol


    Resep Rendang Ayam + Jengkol


    Porsi: 6 Porsi

    Bahan-bahan

    1. 6 Potong Ayam
    2. 10 buah jengkol
    3. 2 lembar daun salam
    4. 6 lembar daun jeruk
    5. 1 lembar daun kunyit
    6. 1 kg santan (kental + encer)
    7. 2 bawang merah
    8. 30 lembar daun jeruk
    9. Bumbu Halus :
    10. 8 buah bawang merah
    11. 3 bawang putih
    12. 100 gr cabe merah
    13. 30 buah cabe rawit
    14. 2 cm jahe
    15. 3 cm kunyit
    16. 5 cm laos
    17. 2 btg sereh
    18. 1 lembar daun jeruk
    19. merica sedikit (optional, bagi yg suka pedas boleh ditambahin)
    20. garam, gula dan minyak utk menumis

    Cara Membuat

    1. Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis, diamkan lalu bilas. Sisihkan
    2. Rebus jengkol 3x, setiap direbus beri 10 lembar daun jeruk, agar bau jengkol berkurang saat dimakan. Rebus sampai empuk, lalu geprek. Sisihkan
    3. Haluskan bumbu halus, iris bawang merah
    4. Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum. Bila sdh harum masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan daun kunyit.
    5. Jika bumbu sudah matang, masukkan ayam, aduk sebentar, lalu tambahkan santan.
    6. Aduk terus sampai melegak, agar santan tidak pecah.
    7. Jika sudah agak mengental dan ayam matang, angkat ayam, masukkan jengkol.
    8. Goreng ayam dalam minyak panas. (Ini agar ayam tidak mudah hancur)
    9. Jika sdh di goreng masukkan kembali ayam ke bumbu tadi, aduk rata kembali bersama jengkol.
    10. Siap di hidangkan



    Itulah Resep Rendang Ayam + Jengkol, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Rendang Ayam + Jengkol diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang Ayam + Jengkol diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Rendang Ayam + Jengkol dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/07/resep-rendang-ayam-jengkol.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.