Resep Rica Rica Bebek oleh Afi Garwone Wawan
Berikut ini adalah resep masakan Rica Rica Bebek. Resep Rica Rica Bebek yang dibuat oleh Afi Garwone Wawan bisa menjadi .
Resep Rica Rica Bebek
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor bebek
- Bumbu merebus bebek:
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 jari kunyit
- 1 Lengkuas besar
- 2 Daun salam
- 3 Daun jeruk
- 1 serai (keprek)
- 1 sdt garam
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 5 buah cabe merah
- 6 buah rawit merah (bisa ditambah jika suka yg pedas)
- 2 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 1 btg serai
- 1 lengkuas ukuran besar (dikeprek?
- 3 daun jeruk
- 1 jeruk nipis
- 1 ruas jahe (keprek)
- 2 sdm gula putih
- 2 sdt garam
- secukupnya Penyedap
- 2 sdm kecap manis
- Minyak untuk menumis
- Air
Langkah
Cuci bersih bebek, buang bagian berutu kemudian lumuri dengan 1 jeruk nipis, aduk aduk hingga rata, diamkan 15menit
Haluskan bahan merebus bebek termasuk lengkuas, kecuali daun salam, daun jeruk,dan serai
Rebus bebek bersama bumbu dengan api kecil, agar lemak2 keluar dgn maksimal, kurleb 35 menit, buang airnya
Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kemiri, kemudian tumis bumbu hingga harum,masukan serai, lengkuas, jahe, salam dan daun jeruk, masukan air sebanyak 2 liter sampai mendidih
Setelah mendidih masukan, gula, penyedap, garam, dan bebek, masak kurang lebih 40menit,sampai air agak menyusut, baru masukan kecap, tes rasa,
Jika air sudah susut itu tandanya masakan sudah matang,
Sajikan dengan nasi hangat, selamat menikmati
Demikianlah tadi Resep Rica Rica Bebek, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Rica Rica Bebek diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rica Rica Bebek Oleh Afi Garwone Wawan diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rica Rica Bebek Oleh Afi Garwone Wawan dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/07/resep-rica-rica-bebek-oleh-afi-garwone.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.