Resep Roti Unyil Keju Favorit Papa+anak2 ( Mini Cheesy roll bun) oleh Tintin Rayner
Dibawah ini adalah cara membuat Roti Unyil Keju Favorit Papa+anak2 ( Mini Cheesy roll bun). Resep Roti Unyil Keju Favorit Papa+anak2 ( Mini Cheesy roll bun) yang ditulis Tintin Rayner cukup untuk .
Resep Roti Unyil Keju Favorit Papa+anak2 ( Mini Cheesy roll bun)
Porsi:
Bahan-bahan
- 350 gram Tepung Cakra
- 150 gram Tepung Segitiga
- 125 gram Gula Pasir
- 3 butir Kuning Telur
- 1 butir Putih Telur
- 75 cc Susu Cair dingin(aku pake Diamond)
- 150 cc Air Es
- 10 gram Ragi Instan(aku pake Fermipan)
- 16 gr Susu Bubuk (aku pake indomilk)
- BAHAN 2:
- 100 gram Butter (aku pake Elle Vire)
- 5 gram Garam halus
- BAHAN ISI :
- sesuai selera Potongan keju potong kotak kurleb 2cm (aku pake Processed Cheddar,bisa jg Cheddar biasa/Mozarela)
- TOPPING :
- bebas: Keju serut/biji wijen/oregano/saos/tomat..
- OLESAN :
- 2 butir kuning telur
- 2 sdt susu cair
Cara Membuat
- Campur semua bahan kecuali BAHAN 2 di baskom,mixer sampai kalis (note: air jgn langsung dmasukkan semua yah,lihat kondisi)
- Setelah kalis,masukkan butter+garam(bahan 2),lanjut mixer lagi sampe adon kalis elastis mulur
Diamkan adonan smpe mengembang 2x lipat kurleb 1 jam
(tutu atas baskom dengan kain basah) - Setelah 1 jam,kempiskan adonan
*timbang per 15-20gram,bulatkan..
(klo mau mungil buanget kaya roti2 unyil yg di Bandung itu timbang 10gr)
*diamkan 15 menit lagi..
Ilustrasi : - Gilas adonan,bentuk sesuai selera+beri filling
*aku gilas adonan memanjang,taruh potongan keju di ujung,gulung lanjutkan sampai adonan habis
*diamkan 1 jam lagi sampe mengembang 2x lipat - Setelah mengembang,beri lapis kuning telur,taburi sesuka hati (oregano/keju/wijen/saos/mayo)
Panggang di oven yg uda dpanaskan sebelumnya di suhu 190 derajat selama 10 menit an. Usahain cpt mateng,krn kalo kelamaan bkin kering roti.
Taraa ini penampakan sesaat setelah keluar oven(pindah ke cooling wire)sampe adem,trus aku plastikin satu2.. - Mari..hangat2 buibu.. ^^
Biasanya si sulung+tengah uda heboh mau nyomott..aku blg 'sbrr yaa mama foto dluu' trus dia gregetan "Duhh kapan lesenya mam?knp sll dfoto2??'huhh' #hahahahah.. maafkan ibumu ini nak.. - Anget2 langsung srobottt..keju masi meleleh..yumm!!!
- Cheesy Roll mini bread,gemesin banget posenya.. XD
- Mini cheesy roll bun ;)