Resep Sate Kelapa khas Madura #kitaberbagi

Resep Sate Kelapa khas Madura #kitaberbagi oleh Izza (Han)

Inilah cara membuat Sate Kelapa khas Madura #kitaberbagi. Resep Sate Kelapa khas Madura #kitaberbagi yang dibuat oleh Izza (Han) bisa disajikan .

Resep Sate Kelapa khas Madura #kitaberbagi

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 gr Daging sapi (bisa tambahkan lemak sapi), potong dadu melintang serat
2. 1/2 buah Kelapa, buang kulit coklatnya lalu parut (aku pake 150 gr, setara 1/4 buah kelapa ukuran besar)
3. Tusuk sate yang bagus
4. ::: Bumbu halus :::
5. 5 buah Bawang merah
6. 3 buah Bawang putih
7. 1 ruas Kunyit (aku pake 2 cm)
8. 1 sdt Ketumbar butiran
9. 1 sdt Garam
10. 1 sdt Gula pasir (aku pake 1/2 sdt)
11. ::: Saus kacang :::
12. 250 gr Kacang tanah goreng
13. 5 buah Cabe merah
14. 2 sdm Gula merah sisir
15. 1 sdt Garam
16. 250 ml Air hangat
17. 5 sdm Kecap manis
18. Secukupnya Perasan jeruk nipis (resep asli tidak ada)
19. ::::::: pelengkap (secukupnya) ::::::
20. Nasi/lontong
21. Sambal rawit kukus
22. bawang merah Irisan
23. Serundeng kelapa (aku bikin dari sisa kelapa berbumbu bekas sate yang tidak lengmet di daging)

Cara Membuat

1. Campur bumbu halus dengan kelapa parut, sedikit ulek biar sari kelapanya juga keluar dan menyatu dengan bumbu.
2. Masukkan daging yang sudah dipotong dadu. Aduk hingga tiap potongan terlumuri kelapa parut berbumbu. Istirahatkan 30 menit dalam kulkas.
3. Selagi menunggu daging termarinasi dengan baik, buat bumbu kacangnya. Haluskan kacang tanah, gula merah, cabe merah dan air hangat menggunakan blender sampai halus. Tambahkan garam dan kecap manis. Koreksi rasa. Terakhir kucuri air jeruk.
4. Keterangan : yang difoto itu aku gak pake bumbu kacang, keluarga lebih suka saus kecap aja.
5. Setelah 30 menit, tusuk potongan daging dengan tusuk sate. Aku, 5 potong daging setiap tusuknya??.
6. Panggang diatas bara arang sambil di bolak balik.
7. Sajikan bersama nasi hangat/lontong beserta pelengkap lainnya.

Demikianlah tadi Resep Sate Kelapa khas Madura #kitaberbagi, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Sate Kelapa khas Madura #kitaberbagi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sate Kelapa khas Madura #kitaberbagi diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sate Kelapa khas Madura #kitaberbagi dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/07/resep-sate-kelapa-khas-madura.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.