Resep Sate lilit oleh thata van Leuken
Berikut ini adalah resep Sate lilit. Resep Sate lilit yang dishare oleh thata van Leuken bisa disajikan .
Resep Sate lilit
Porsi:
Bahan-bahan
- 1,2 kg ikan tenggiri filet (haluskan)
- 500 gram kelapa parut (boleh disangrai boleh tidak)
- 7 lembar daun jeruk iris tipis2
- 6 lembar batang serai (iris halus)
- Secukupnya asam jawa (dberi air setengah gelas berukuran sedang)
- 500 gram kelapa parut (boleh disangrai)
- Gula
- Garam
- Bumbu halus:
- 15 bawang merah
- 8 bawang putih
- 8 buah cabai kriting
- 7 buah cabai merah besar
- 8 cabai rawit (kalau suka)
- 1 ruas jahe berukuran jari kelingking kurang dikit
- 1 ruas kunyit sebesar jari kelingking (dibakar)
- 10 kemiri (yang sudah disangrai)
- Secukupnya ketumbar
- Secukupnya trasi
- 40 batang serai (utuh,untuk melilit sate)
Cara Membuat
- Masukan ikan tenggiri kedalam wadah
- Bumbu yang sudah dihaluskan tadi ngongso dengan minyak secukupnya.. (tp klu saya bumbunya tidak terlalu halus tp tidak kasar juga)
- Masukan bumbu yang sudah digongso kedalam ikan tenggiri kemudian ulenin (aduk rata)
- Beri kelapa parut kedalam adonan sedikit demi sedikit
- Kemudian beri terasi dan air asam
- Uleni sampai tercampur rata
- Beri garam, gula dan merica dan uleni kembali
- Kemudian lilitkan adonan kebatang serai
- Setelah smua selsai bakar sate bolak balik yaa
- Klu sudah smua siap dimakan deh..
- Ini kyanya lebih enak dimakan panas2 dengan sambal matah ????
Itulah Resep Sate lilit, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sate lilit diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sate lilit diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sate lilit dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/07/resep-sate-lilit.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.