Resep Semur ayam kondangan oleh Nur Sabatiana
Dibawah ini adalah resep memasak Semur ayam kondangan. Resep Semur ayam kondangan yang dibuat oleh Nur Sabatiana bisa disajikan .
Resep Semur ayam kondangan
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg ayam (sy pake paha atas-bwh, sayap) potong kecil2 sesuai selera
- 1 sdm margarin
- 5 bh cabe hijau besar, belah+buang biji, pot panjang
- 2 bh cabe merah besar, belah+buang biji, pot panjang
- 1/2 bh bombay uk besar, pot panjang
- bumbu ungkep ayam : haluskan
- 3 siung bawang putih
- 3 bh bawang merah
- 3 btr kemiri goreng
- 1/2 sdt lada bubuk
- bumbu lain u/ ungkep :
- 3 lembar salam
- 1 jempol laos,keprek
- 1 ruas jahe keprek
- 5 lembar daun jeruk, sobek2
- 2 batang serai, diambil putih, dikeprek
- secukupnya garam, kaldu ayam
- bumbu semur : haluskan
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt lada butir
- bumbu semur lainnya :
- 4 bh bawang merah, iris tipis
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap inggris
- garam dan kaldu ayam bubuk
- 200 ml air
- minyak goreng
Cara Membuat
- Cuci ayam+jeruk nipis+garam. Ungkep ayam dgn air+bumbu halus+rempah smp ayam empuk dan matang. Stlh matang tiriskan. Goreng smp ayam coklat. Sisihkan.
- Panaskan margarin, tumis bombay dan cabe smp layu dan bombay transparan. Siisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus semur dan bawang merah smp harum dan matang. Masuk ayam aduk2 sebentar. Tambahkan air dan bumbu semur lainnya. Koreksi rasa. Masak sambil sesekali diaduk smp air menyusut.
- Sesaat sebelum diangkat, masuk tumisan bombay+cabe aduk2 merata. Matikan api dan biarkan dingin di wajan nya. Siap dinikmati. Selamat mencoba :)
Demikianlah tadi Resep Semur ayam kondangan, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Semur ayam kondangan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Semur ayam kondangan diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Semur ayam kondangan dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/07/resep-semur-ayam-kondangan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.