Resep Sosis Solo oleh Atin Wijayanti
Inilah resep masakan Sosis Solo. Resep Sosis Solo yang ditulis Atin Wijayanti dapat disajikan 19 porsi.
Resep Sosis Solo
Porsi: 19 porsi
Bahan-bahan
- Bahan kulit sosis
- 150 terigu (saya pakai segitiga biru)
- 350 air
- 2 butir telur
- 2 sdm minyak goreng
- Sejumput garam
- Bahan isi :
- 250 gram ayam dada
- 1 santan kara
- 4 bawang merah
- 2 bawang putih
- 2 kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- Sedikit air
- secukupnya Garam dan royco
- Daun jeruk
- Jahe digeprek
- Minyak untuk menumis
- Putih telur untuk celupan
Cara Membuat
-
Isian : rebus ayam hingga matang. kemudian suwir /blender. Blender semua bumbu. Tumis. Masukkan sedikit air beri garam dan royco. Masukkan ayam aduk kemudian masukkan santan. Tunggu hingga kering.
-
Kulit sosis : campur semua bahan kecuali minyak. Aduk pakai wish hingga tercampur rata. Masukkan minyak goreng. Campur kembali hingga rata. Kemudian saring.
-
Panaskan teflon, tunggu hingga teflon panas. Ambil sesendok sayur. Dadar di teflon anti lengket. Lakukan hingga adonan habis. (Saya teflon dialasi seng supaya tidak mudah gosong)
-
Ambil selembar kulit sosis. Ambil 1 sendok isian. Lipat dan rapikan.
-
Sosis solo siap digoreng
-
Sebelum digoreng Celupkan di putih telur
-
Goreng hingga coklat keemasan.
-
Sosis solo siap dihidanglan dg care rawit hijau atau saos cabe.
-
Semoga bermanfaat ?
Itulah Resep Sosis Solo, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Sosis Solo diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sosis Solo By Atin Wijayanti diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sosis Solo By Atin Wijayanti dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/07/resep-sosis-solo-by-atin-wijayanti.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.