Resep Soto Ayam oleh Risty
Inilah cara membuat Soto Ayam. Resep Soto Ayam yang ditulis Risty dapat disajikan 4 porsi.
Resep Soto Ayam
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 kg ayam
- 2 liter air
- 2 btng serei, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 ruas jahe, memarkan
- 2 lbr daun salam
- 1 btng daun bawang + seledri
- Haluskan :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 btr kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1/4 sdt ketumbar
- secukupnya gula, garam dan penyedap rasa (optional)
- Bahan pelengkap :
- Telur rebus
- Soun/ Bihun , rendam di air panas sampai lemas. tiriskan
- Bawang Goreng
- Jeruk Nipis
- Keripik kentang
- Bumbu Koya :
- 4 siung bwang putih, iris halus, lalu goreng
- 1-2 bh kerupuk udang yang sudah di goreng
Langkah
Didihkan air, lalu masukan ayam. Beri daun salam, serei lengkuas dan jahe yang sudah dimemarkan
Tumis bumbu halus, setelah harum masukan ke panci rebusan ayam. Jika ayam sudah matang dan empuk, tambahkan gula, garam dan penyedap secukupnya. Ayam bisa dipotong potong, bisa juga disuir, sesuai selera. Koreksi rasa. Sisihkan
Untuk bubuk koya, goreng bawang putih yang sudah diris halus sampai kering, hati hati gosong. Haluskan bawang putih goreng dengan kerupuk udang.
Untuk keripik kentang, saya goreng sendiri. Kentang diiris tipis, lalu digoreng sampai kering
Soto siap dihidangkan. Tata soun, telur rebus dalam mangkuk. Tuang kuah soto, taburkan 1 sdm koya, jangan lupa taburi keripik kentang, seledri dan daun bawang. Untuk rasa yang lebih nikmat tambahkan sambal dan perasan jeruk nipis
Itulah Resep Soto Ayam, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Oleh Risty diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Oleh Risty dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/07/resep-soto-ayam-oleh-risty.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.