Home » Uncategories » Resep Tahu Campur Surabaya

Resep Tahu Campur Surabaya

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Tahu Campur Surabaya

    • Resep Tahu Campur Surabaya oleh Novita Mojito

    Inilah resep cara membuat Tahu Campur Surabaya. Resep Tahu Campur Surabaya yang dibuat oleh Novita Mojito bisajadi Untuk 5 Porsi.



    resep masakan Tahu Campur Surabaya


    Resep Tahu Campur Surabaya


    Porsi: Untuk 5 Porsi

    Bahan-bahan

    1. 500 gr daging sandung lamur dan tulang muda
    2. Air untuk merebus secukupnya hingga daging empuk
    3. 50 gr kecambah direbus
    4. 1 ikat daun selada
    5. 5 bh tahu digoreng
    6. 1 bungkus mie telur direbus
    7. Bumbu Halus :
    8. 7 btr bawang merah
    9. 5 btr bawang putih
    10. 1 sdt ketumbar disangrai
    11. 1 sdt merica disangrai
    12. 1/2 sdt jintan disangrai
    13. 2 cm kencur
    14. 2 cm jahe
    15. 2 cm kunyit
    16. 2 sdm minyak kelapa
    17. Bahan Pelengkap :
    18. 3 lbr daun salam
    19. 3 lbr daun jeruk purut
    20. 3 btg serai geprek
    21. 3 cm laos geprek
    22. 1 sdm garam
    23. 1/2 sdm gula
    24. 1/2 sdm kaldu jamur
    25. Petis udang + cabai rawit
    26. bawang goreng untuk taburan
    27. Kerupuk kanji digoreng
    28. Bahan Perkedel Singkong
    29. 500 gr singkong diparut
    30. 1/2 sdt ketumbar sangrai
    31. 1/2 sdt garam
    32. 3 siung bawang putih
    33. 1 cm kunyit
    34. 2 lbr daun jeruk purut diiris halus (optional)

    Cara Membuat

    1. Rebus daging hingga empuk, tiriskan kemudian potong2
    2. Tumis bumbu halus, masukan serai, daun salam, daun jeruk purut & laos sampai harum
    3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan daging & daging yang sudah dipotong-potong, tambahkan gula, garam, kaldu jamur, rebus hingga mendidih, koreksi rasa
    4. Untuk perkedel singkong : parut singkong, campur dengan bumbu halus & daun jeruk purut, kemudian goreng dalam minyak panas
    5. Untuk sambal : haluskan cabai rawit, bawang goreng & petis udang
    6. Penyajian : siapkan piring, masukan daging, potongan tahu goreng, kecambah, daun selada, potongan perkedel kentang, mie telur, lalu siram dengan kuah, taburi bawang goreng, tambahkan sambal petis dan kerupuk kanji



    Demikianlah Resep Tahu Campur Surabaya, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Tahu Campur Surabaya diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tahu Campur Surabaya diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Tahu Campur Surabaya dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/07/resep-tahu-campur-surabaya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.