Resep AYAM PANGGANG GEPUK oleh anis mahmudah
Berikut ini adalah cara memasak AYAM PANGGANG GEPUK. Resep AYAM PANGGANG GEPUK yang dishare oleh anis mahmudah cukup untuk 8 porsi.
Resep AYAM PANGGANG GEPUK
Porsi: 8 porsi
Bahan-bahan
- 1 ekor potong 8 Ayam
- 1 sdm Air Asam
- 2 batang Sere (digeprek)
- 2 sdm Gula Merah
- 2 sdm Kecap
- 5 lbr Daun salam
- 50 ml Santan kental
- 1 ltr Air
- 1/2 sdm Margarin
- secukupnya Masako
- 3 sdm Minyak goreng (utk menumis)
- Bumbu dihaluskan
- 10 butir Bawang Merah
- 4 butir Bawang Putih
- 10 buah Cabe Rawit
- 1 sdt Garam
- 7 butir Kemiri
Langkah
Ayam yang sudah dibersihkan, rendam dengan air asam selama 10 menit, sementara itu haluskan bumbu.
Tumis bumbu sampai harum, tambahkan sere dan daun salam, kemudian masukkan ayam. Aduk-aduk sebentar tambahkan air, santan, gula merah, kecap dan masako. Ungkep sAmpai air habis.
Angkat ayam, pisahkan bumbunya. Selanjutnya pukul-pukul ayam sedikit (gepuk) di atas cobek. Sementara itu siapkan teflon untuk bakar ayam, oles margarin diatas teflon
Bakar ayam sampai muncul hitam hitam sedikit, balik ayam . Tunggu hingga masak dan angkat. Siram ayam dengan sisa bumbu yang ada
Siap dihidangkan
Itulah tadi Resep AYAM PANGGANG GEPUK, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep AYAM PANGGANG GEPUK diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep AYAM PANGGANG GEPUK By anis mahmudah diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep AYAM PANGGANG GEPUK By anis mahmudah dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/08/resep-ayam-panggang-gepuk-by-anis.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.