Resep Bolu marmer oleh Aurel Fenysia
Berikut ini adalah resep cara membuat Bolu marmer. Resep Bolu marmer yang dibuat oleh Aurel Fenysia dapat disajikan .
Resep Bolu marmer
Porsi:
Bahan-bahan
- 6 butir telur
- 200 gr gula pasir
- 1 sdm sp
- 200 gr terigu
- 2 sdm maizena
- 1 saset susu dencow bubuk
- 90 gr blue band
- 1 bungkus skm coklat
- 1 sdm pasta coklat
- 1 sdt vanili
Cara Membuat
- Panaskan oven.
- Campur trigu, maizena, dn susu bubuk, hingga rata. Ayak dn sisihkan.
- Cairkan blue band.
- Mix telur, gula pasir, dn sp sampai putih pucat, mengembang, dn kaku, dengan kecepatan tinggi kurang lebih 10-15 mnt.
- Turun kan kecepatan mix hingga paling rendah, masukan campuran bahan kering yang sudah di ayak tadi, mix hingga tercampur rata saja, jangan terlalu lama agar adonan tdk turun.
- Matikan mix, lalu masukan blue band aduk balik dengan spatula.
- Ambil sebagian adonan, sisihkan di wadah lain, masukAn skm coklat dn pasta coklat. Aduk rata, sisihkan.
- Siapkan loyang yNg sudah di olesi margarin dn di alasi kertas roti. Lalu olesi margarin lagi.
- Masukan sebagian adonan putih ke dlm loyang.
- Lalu masukan lagi sebagian adonan coklat, buat motif dengan lidi, tusuk gigi / sumpit. Buat motif sesuai selera/ buat coretan2 melingkar2 dengan tusuk gigi seperti di atas
- Lalu masukan lagi adonan putih hingga rata.
- Terakhir masukan lagi adonan coklat, dn buat motif lgi sesuai selera...